江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

发展|冷链物流进入发展快车道（消费视窗）( 二 )


深夜 ， 位于四川省阆中市的张飞牛肉透明工厂内灯火通明 。刚刚生产出的一批鲜制张飞牛肉系列产品 ， 打上“盒马工坊张飞牛肉”的标识之后 ， 陆续装上冷链物流车 。凌晨2时多 ， 一辆辆大货车从工厂出发 ， 赶往成都双流国际机场 。中午时分 ， 这批新鲜的货品就将摆上盒马鲜生在上海、北京等地的门店货架 。
四川张飞牛肉有限公司董事长文平说 ， 正是依托全程冷链物流 ， 张飞牛肉才有了鲜制的做法 ， 口感更好、形态更丰富 ， 很好地满足了当下消费者对美味食品的需求 。
【发展|冷链物流进入发展快车道（消费视窗）】“冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食品的需求 ， 还能使食品在运输途中减少损失和浪费 。”北京工商大学经济学院贸易经济系主任洪涛说 ， 在消费端 ， 通过“购、运、储、销、食”全链条防控 ， 冷链物流将保卫“舌尖上的安全” ， 助力品质生活 ， 促进消费升级；同时 ， 在产业端 ， 能促进农贸市场、食品轻工业以及相关医药行业的发展 。
安全更有保障——2月25日11时许 ， 广东惠州市一位消费者成功签收了自己的快件 。这票快件是某药品零售平台售出的胰岛素 ， 采用顺丰医药C端冷链配送到居民家中 。从2月24日19时顺利发货至客户签收 ， 全程精准温控到2至8摄氏度 ， 总耗时约16小时 ， 顺丰医药安全、高效地完成了首单冷藏药品的送药上门服务 。
减少流通损失——5月份是海南陵水荔枝上市的季节 。“荔枝这种单品对保鲜的要求特别高 ， 中通的冷链业务对荔枝的销售起到很大的帮助作用 ， 提高食品的保鲜能力 ， 延长存储期限 。”海南景鹏农业副总经理陈庆贤说 ， 目前景鹏农业在海南的荔枝种植面积超过9000亩 。
提升食品质量——吐着泡泡的梭子蟹从刚靠岸的渔船上卸下来 ， 经过包装、分拣 ， 随后被装进冷链车运走……这一系列画面出现在京东物流“小哥寻鲜寄”助农直播间 ， 15.6万网友一边看鲜活的舟山梭子蟹上岸 ， 一边下单购买 。8月3日 ， 第一批回港梭子蟹通过京东物流“陆空铁”矩阵 ， 从码头直接送达各地消费者的餐桌上 。
近年来 ， 依靠气调保鲜、冷链专列、智能仓储等冷链物流新技术 ， 一些企业开展冷链共同配送、“生鲜电商+冷链宅配”、“中央厨房+食材冷链配送”等冷链物流新经营模式 ， 积极运用供应链管理新方法 ， 实现生鲜农产品从产地到销地的一体化冷链运作 。我国冷链物流企业与农产品生产、加工、流通企业在基础设施、生产能力、设计研发等方面的资源共享能力不断加强 ， 推动了有关产业提档升级 。
要在规模化发展、标准化建设、智能化驱动上久久为功
目前各类市场主体积极投入冷链物流建设 ， 冷链物流成为新“蓝海” 。但也要看到 ， 由于起步较晚、基础薄弱 ， 与国际先进水平相比我们仍有不小的差距 。冷链物流发展水平总体上落后于需求的增长 。
“冷链物流的产业链、供应链管理体系缺乏 ， 是制约农产品流通的关键环节和主要短板 。”邹天敬表示 ， 推动冷链物流迈向高质量发展 ， 需要补短板、强弱项 ， 破除发展难题 ， 涵养新动能 。
——推动市场整合 ， 促进集约化、规模化发展 。
邹天敬表示 ， “十四五”时期 ， 供销合作社系统将加快布局一批冷链物流设施和基地 ， 培育一批农产品市场和冷链物流领军企业 。到“十四五”末 ， 冷库库容达到4000万立方米 。


推荐阅读


上一篇：|{政务服务直通车}市公共资源交易中心首个产权交易全流程电子化项目圆满完成

下一篇：扶贫|夏红民强调坚持问题导向目标导向结果导向 深入践行“五步工作法”把重点工作抓具体抓深入抓落地