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智能家居科技|维他奶推新品抢占高端市场，饮品届的“植物基”风潮起

物质生活极大丰富的今天 ， 除了吃饱 ， 消费者更追求吃得营养健康 ， 特别是疫情之后 ， 健康饮食更为人所关注 。 “植物基”概念也因此火起来 ， 植物基肉食（人造肉）方兴未艾 ， 如今植物基饮品也正流行 。
【智能家居科技|维他奶推新品抢占高端市场，饮品届的“植物基”风潮起】9月9日 ， “植力觉醒钻耀新升”2020维他奶健康加法新品上市发布会在广州举行 ， 现场 ， 维他奶健康加法植物奶全新升级的五款新品亮相 。 新品精准锁定追求健康的年轻消费群体 ， 通过此次新品上市 ， 维他奶健康加法将拓宽更为广阔的高端植物奶市场 。
据了解 ， 早在2018年维他奶就推出了高端豆奶品牌——健康加法 。 此次推出的维他奶健康加法系列在口味、包装、品牌三方面都进行了升级 。 除了三款主打高钙+醇豆奶、高蛋白+醇豆奶 ， 益生元+醇豆奶的豆奶 ， 还在此基础上延伸品类 ， 创新推出“巴旦木+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”两款双植物蛋白饮品 。
智能家居科技|维他奶推新品抢占高端市场，饮品届的“植物基”风潮起
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根据国家市场监督管理部门数据显示 ， 2014年我国植物蛋白饮料产量仅为56.26亿升 ， 2018年产量已达到82.76亿升 ， 2019年约为87.84亿升 ， 2014-2019年我国植物蛋白饮料产量年复合增长率超过9% 。
在2019年“双11”期间 ， 植物蛋白饮料已超越可乐等传统的超级单品 ， 成为颇受消费者青睐的“国民饮料” 。 据欧睿国际数据显示 ， 2019年中国植物奶市场规模达536.9亿元人民币 ， 预计未来5年的年复合增长率为2.7% 。
国际食品科学院（IAFoST）院士、东北农业大学教授、博士生导师江连洲指出 ， 根据全球分析机构（尼尔森报告、英敏特Mintel等）的预测2020年将掀起“植物基革命” ， 成为植物基饮料元年 。
中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳表示 ， 豆奶作为植物奶的代表 ， 是豆制品家族中的重要成员 ， 从现在开始到未来几年将是一个非常重要的发展时期 ， 目前已经具备了产业快速发展的天时地利的优势 ， 只等着企业的不断升级跟进 。
事实上维他奶在豆奶行业已深耕有80年之久 ， 还参与了首部有关豆奶的国家标准《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》的制订 ， 为豆奶品类的生产制造提供了规范的行业标准 。 维他奶CEO钟廷毅致辞钟廷毅表示 ， 维他奶坚持“以植物为本” ， 背后体现的是一直坚持的可持续发展理念和环保主义 ， 今后还将一如既往地打造高品质的植物蛋白饮品 ， 为国民提供科学的营养解决方案 。
【采访人员】周中雨
【作者】周中雨
【来源】南方报业传媒集团南方+客户端
来源：南方+-创造更多价值


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