顶厨速递|能让你不会昏昏欲睡！，午餐吃什么?营养师教你这样吃( 二 )
.蒸鱼+胡萝卜+茼蒿+糙米饭(半碗白饭)
避免鳕鱼、鲑鱼 ， 这两个含有色胺酸 ， 会让你想睡觉的鱼肉 ， 清蒸的也比油炸健康；蔬菜选择不同颜色的胡萝卜和茼蒿 ， 补充不同营养 ， 如果觉得自助餐青菜很油 ， 也可以准备一杯热开水或热汤 ， 吃之前过过油
【争鲜健康菜单】
在争鲜有多样营养又健康的选择 ， 还可以控制自己的食量(吃多少拿多少) 。
优质蛋白质和omega3脂肪酸：鲑鱼生鱼片、洋葱熏鲑、鲭鱼
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深绿色蔬菜和富含纤维素：花椰菜、油菜、秋葵、玉米笋
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低脂瘦蛋白质
：花蛤、鲜虾、玉子烧、黄金蛋军舰、鲜鱼味噌汤(鱼块&豆腐&海带芽)
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抗性淀粉 ， 减少热量吸收：寿司类越清爽的口味越好 。
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【麦当劳健康菜单】
.嫩煎鸡腿堡+四季沙拉
汉堡主菜选择煎烤料理方式 ， 比油炸的热量低；另外点一份沙拉 ， 不加调味料 ， 加上汉堡里原有的生菜番茄 ， 能摄取到更多纤维质
.意式烤鸡沙拉+水果袋
沙拉里有嫩煎鸡腿排、生菜、番茄、玉米粒和起司 ， 蛋白质和纤维都吃到了 ， 再一份水果增加饱足感
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.蕈菇安格斯黑牛堡+四季沙拉
比起精致淀粉的白面包 ， 蕈菇安格斯黑牛堡用的小麦面包 ， 对身体相对较好 ， 加上蕈菇、一份生菜沙拉补充纤维 ， 注意沙拉不加酱喔！
麦当劳健康组合餐 ， 这里还有更多可以看喔！
【Subway健康菜单】
.火鸡胸肉不加酱+美式咖啡
面包选用全麦 ， 加上火烤的鸡胸肉 ， 配上你喜欢的蔬菜 ， 尽量不要加酱(真的需要酱料就选橄榄油) ， 洒点胡椒就好 ， 最后一杯美式咖啡 ， 饱足感够营养也均衡 。
.素食蔬菜不加酱+嫩蛋饼
全麦面包加上番茄、生菜、青椒、洋葱…等 ， 不加酱的沙拉潜艇堡完成 ， 再加点一份嫩蛋饼 ， 补充蛋白质 。
.香烤鸡肉不加酱+美式咖啡
选择色胺酸较少的鸡肉 ， 加上烘烤而成 ， 热量较低 ， 搭配新鲜蔬菜 ， 不加任何酱料更健康喔！
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【摩斯健康菜单】
.摩斯汉堡+新夏威夷鲜蔬沙拉
原味煎牛排加上一片厚厚番茄 ， 还有沙拉里丰富的蔬菜 ， 淀粉、蛋白质和纤维通通摄取到
.藜麦莲藕牛蒡珍珠堡+无糖绿茶
牛蒡、莲藕、红萝卜及鸿喜菇…等都是对健康有帮助的蔬菜 ， 加上面包体改用米饭加上黎麦 ， 不只白饭分量减少 ， 还有料理界红宝石的黎麦 ， 减少摄取过多淀粉
.鸡肉地瓜总汇沙拉+无糖绿茶
烤鸡肉、水煮蛋、烤地瓜看名字就知道 ， 这是一份集蛋白质、淀粉、纤维为一体的沙拉 ， 加上烹调方法低油 ， 营养非常均衡
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怎么避免午餐后嗜睡
.不要不吃早餐
早餐不吃容易把饥饿感留到中午 ， 导致你一次吃太多食物 ， 因为过饱而想睡 ， 如果你正在执行减肥计划、间歇性断食(让家家狠甩25公斤减肥法) ， 不吃早餐 ， 那就必须随时注意自己的食量 ， 避免暴饮暴食
.均衡饮食
吃完午餐后 ， 想精神满满 ， 那么少吃淀粉、多吃高纤蔬果、低盐的食物 ， 例如：没有经过加工的糙米、燕麦、全麦面包 ， 来取代白饭、面食；减少摄取肉类 ， 增加蔬菜份量来获得饱足感；再加上适量水果 ， 都可以降低想睡觉的状况 。 用一个餐盘里的食物举例 ， 盘子里一半是蔬菜、四分之一是瘦肉 ， 例如：水煮鸡胸、四分之一是全谷物 ， 例如：糙米、燕麦 ， 是很完美的选择 。
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