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人民日报|供销合作总社：“十四五”末冷库库容将达到4000万立方米( 二 )


安全更有保障——2月25日11时许 ， 广东惠州市一位消费者成功签收了自己的快件 。 这票快件是某药品零售平台售出的胰岛素 ， 采用顺丰医药C端冷链配送到居民家中 。 从2月24日19时顺利发货至客户签收 ， 全程精准温控到2至8摄氏度 ， 总耗时约16小时 ， 顺丰医药安全、高效地完成了首单冷藏药品的送药上门服务 。
【人民日报|供销合作总社：“十四五”末冷库库容将达到4000万立方米】减少流通损失——5月份是海南陵水荔枝上市的季节 。 “荔枝这种单品对保鲜的要求特别高 ， 中通的冷链业务对荔枝的销售起到很大的帮助作用 ，提高食品的保鲜能力 ， 延长存储期限 。 ”海南景鹏农业副总经理陈庆贤说 ， 目前景鹏农业在海南的荔枝种植面积超过9000亩 。
提升食品质量——吐着泡泡的梭子蟹从刚靠岸的渔船上卸下来 ， 经过包装、分拣 ， 随后被装进冷链车运走……这一系列画面出现在京东物流“小哥寻鲜寄”助农直播间 ， 15.6万网友一边看鲜活的舟山梭子蟹上岸 ， 一边下单购买 。 8月3日 ， 第一批回港梭子蟹通过京东物流“陆空铁”矩阵 ， 从码头直接送达各地消费者的餐桌上 。
近年来 ， 依靠气调保鲜、冷链专列、智能仓储等冷链物流新技术 ， 一些企业开展冷链共同配送、“生鲜电商+冷链宅配”、“中央厨房+食材冷链配送”等冷链物流新经营模式 ， 积极运用供应链管理新方法 ， 实现生鲜农产品从产地到销地的一体化冷链运作 。 我国冷链物流企业与农产品生产、加工、流通企业在基础设施、生产能力、设计研发等方面的资源共享能力不断加强 ， 推动了有关产业提档升级 。
要在规模化发展、标准化建设、智能化驱动上久久为功
目前各类市场主体积极投入冷链物流建设 ， 冷链物流成为新“蓝海” 。 但也要看到 ， 由于起步较晚、基础薄弱 ， 与国际先进水平相比我们仍有不小的差距 。 冷链物流发展水平总体上落后于需求的增长 。
“冷链物流的产业链、供应链管理体系缺乏 ， 是制约农产品流通的关键环节和主要短板 。 ”邹天敬表示 ， 推动冷链物流迈向高质量发展 ， 需要补短板、强弱项 ， 破除发展难题 ， 涵养新动能 。
——推动市场整合 ， 促进集约化、规模化发展 。
邹天敬表示 ， “十四五”时期 ， 供销合作社系统将加快布局一批冷链物流设施和基地 ， 培育一批农产品市场和冷链物流领军企业 。 到“十四五”末 ， 冷库库容达到4000万立方米 。
——完善相关标准 ， 实现标准化、科学化发展 。
“目前 ， 冷链标准还不够完备和完善 ， 产品怎么分级、每种产品在什么温度运输、用什么包装材料 ， 这些标准都有待细化 。 ”京东冷链规划负责人凌彦宇说 ， 传统流通模式下 ， 食品流通通过一级级经销商完成 ， 标准相对割裂 ， 而近年来垂直电商的兴起、消费需求的升级要求冷链物流实现全过程可追溯 ， 需要相关部门共同打造覆盖各环节的冷链标准体系 。
——提升技术含量 ， 推动智能化、创新化发展 。
“我国冷链物流发展的基础总体仍较薄弱 ， 要着力提升设施设备技术水平、健全全程温控体系、优化运输组织模式 。 ”凌彦宇表示 ， 为了确保生鲜产品快速、安全抵达消费者餐桌 ， 京东冷链致力于打造一站式冷链服务平台 ， 基于机器人、人工智能、5G、大数据等技术应用 ， 构建供应链业务与数据平台 ， 推动产业链供应链技术标准的建立及效率提升 。
“要提高智能化建设水平 ， 实现提升业务效率、控制成本双平衡 。 ”据苏宁物流快递事业部仓储管理中心副总经理陈伟介绍 ， 去年苏宁物流在全国多个特色农产品产地建设源头产地仓 ， 同步在全国13个城市自建20万平方米现代化多层次的温区冷库 ， 实现恒温、冷藏、冷冻、深冷多温区分工 。
“未来 ， 将针对国内农产品在上行中遇到的‘时效、安全、售后’等难点 ， 提高配送时效 ， 在产品包装及保鲜技术上取得突破 ， 助力越来越多的特色农产品走出大山 。 ”顺丰冷运相关负责人表示 。


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