杨利伟|为了避免被吃掉，生物会不会进化得越来越难吃？( 二 )
人类正在干预生物的进化
除此之外 ， 人类也在干预生物的进化 。
典型案例就有比利时蓝牛 ， 这种生物一身肌肉 ， 强壮无比 ， 但肉的口感很好 。
虽然外形很夸张 ， 但这种生物并不是通过基因工程创造的 ， 而是通过选择性繁育 ， 一代一代“优选”出来的 ， 只是为了吃它的肉 。
除此之外 ， 还有西瓜和香蕉 。
原本里面都是籽 ， 而且又大又多 ， 果肉反而比较少 ， 几乎不能吃 。
在人类的干预下 ， 才有了现在不用吐籽的西瓜和香蕉 。
也就是说 ， 为了创造出更符合人类胃口的食物 ， 我们会通过多种手段干预生物的进化 ， 因此即使有的生物正在朝难吃的方向发展 ， 只要人类觉得这种生物有经济价值 ， 就会想尽办法干预 ， 并朝着人类希望的方向发展 。
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