烹饪|梅花肉的好吃做法，比叉烧肉简单，锅里煮一煮，鲜香味美，口感好( 二 ) 烹饪

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喜欢吃猪肉的亲们可以试试这个吃法，但前提是肉的选择要对，一定要用梅花肉。
温馨提示：
1、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗。因为当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等营养成分。
2、切肉片时斜切或反肌肉纹路切的方法，不仅适用于熟肉，同时也适用于生肉片。分享美食，分享爱，大家好，我是珊妈小厨，感谢大家阅读，欢迎大家关注，更多精彩内容陆续奉上。另外，此图文是由珊妈小厨原创，严禁不良自媒体搬运及盗图。

烹饪|梅花肉的好吃做法，比叉烧肉简单，锅里煮一煮，鲜香味美，口感好( 二 )

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