吃货|买巧克力，先别看牌子和价格，认清一行字，都是好巧克力
欢迎大家观看二姐这篇买巧克力 ， 先别看牌子和价格 ， 认清一行字的文章 。本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。二姐心得之买巧克力 ， 先别看牌子和价格
巧克力是我们喜欢的甜品之一 ， 我们可以将巧克力买回来直接吃 ， 或者用巧克力给家人做点美味的甜品其实都是不错的选择 。吃一口巧克力 ， 能吃到香浓丝滑的口感 ， 这是普通的糖果不能替代的美味 。那么您知道应该如何挑选好的巧克力吗？挑选巧克力的时候 ， 其实先别看巧克力的牌子和价格 ， 有时候我们可能会觉得某种巧克力吃着非常对我们的口味 ， 但在吃巧克力的同时也要挑选到合适的巧克力才可以的 。那么我们来详细说一下如何挑选巧克力 ， 先不要重点的关注巧克力的牌子和价格 ， 而是应认清一行字才可以 。
文章图片
文章图片
认清一行字 ， 都是好巧克力
在挑选巧克力的时候 ， 我们先不要看牌子、价格以及外包装等方面 ， 而是应该看一下巧克力上面的配料表 。
文章图片
文章图片
配料表上面会很清楚的体现出来巧克力的组成 ， 在挑选巧克力的时候不要过多的在意口味 ， 因为吃着甜腻的巧克力可能是由糖精以及香味剂等组成的 。所以看配料表的时候 ， 我们应该先看到配料表的首位上应该写可可固体、或者可可液体 ， 这样才是纯正的可可粉原料 。
文章图片
文章图片
而可可粉才是纯正的好巧克力的组成部分 ， 另外可可脂也是优质巧克力的组成 ， 可可脂能让巧克力起到入口即化的效果 。所以我们如果看到配料表上面写着可可固体、或者可可液体 ， 接下来能看到可可脂并且基本没有其他的香精以及添加剂 ， 那么这样的巧克力就是我们要买的好巧克力了 。
文章图片
文章图片
但有时候我们看到很多巧克力虽然价格稍微高一些 ， 看起来还是很不错的 ， 但是我们看到配料表上面主要的成分是代可可脂以及植脂末、食物油等成分 ， 这些所谓的巧克力就不是真正意义上的巧克力 。
文章图片
文章图片
首先这里没有纯正可可成分 ， 并且里面没有天然的油脂而都是添加的成分 ， 这样的巧克力味道都是过于甜的而且已经发腻了 ， 但其实这并不是好巧克力 ， 因此在购买的时候我们一定要注意下 。纯正的好巧克力不太容易保存并且非常容易融化 ， 但是添加了代可可脂以及食物油成分的巧克力 ， 就比较容易成型并且还不容易融化 ， 所以这样的巧克力其实是我们最容易搞混也经常购买的巧克力 。因此选购的巧克力的时候 ， 要注意这几个关键字才可以的 。
文章图片
文章图片
总结
因此我们就知道 ， 买巧克力的时候要认清配料表上的可可成分以及可可脂等食材 ， 这样有助于我们选择更好的巧克力 。
推荐阅读
- 吃货|喝醉后如何快速解酒？不是牛奶蜂蜜，而是它们，常喝酒的人该知道
- 吃货|喝酸奶的几点注意事项，不少人并不清楚
- 吃货|10种普通但昂贵的食物，列如矿泉水和土豆，一般人吃不起
- 吃货|“植物元老”话银杏，白果好吃要适量
- 吃货|秋风起螃蟹肥，品美味螃蟹攻略在此！
- 吃货|橄榄凤尾色拉配意大利黑芝麻酱—色拉
- 吃货|鲜羽衣甘蓝色拉—色拉
- 成都吃货团|成都2020年度「zui强地标」指南！你去过几个？
- 吃货|吃辣好还是不吃辣好，究竟哪种更健康？有些人要特别注意！
- 吃货|常见的营养补充剂基本都白吃了