小麦粉|一袋牛奶，2碗小麦粉，搅一搅拌一拌，用它和面奶香十足( 二 )
7. 面团切开后我们需要用保鲜膜盖上 ， 然后取出一个小面团进行揉搓 。
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8. 我们可以揉搓成细条 ， 然后再对折继续揉搓成细条 。这样反反复复做5次 ， 这样做面团比较细腻 。
9. 面团这时我们需要揉搓成一个圆形 ， 然后面团底部可以沾一点点水 ， 让面团可以固定在一个点上 ， 然后顺时针扭动把面团团成团 。
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10. 这时我们需要在蒸锅上摆放上垫子 ， 进行再次发酵 。
【小麦粉|一袋牛奶，2碗小麦粉，搅一搅拌一拌，用它和面奶香十足】11. 面团在发酵时我们需要盖上盖子 ， 避免表面风干 ， 但是温度也不要太高一般温度控制在35度左右最佳 ， 湿度75左右 ， 发酵面团大两倍有回弹后锅中烧水先用大火蒸 3分钟在转中火7分钟 ， 时间到就关火 ， 但是我们需要立刻开锅 ， 在焖5分钟掀开锅盖 。
馒头的制作方法非常简单 ， 学会后再也不用到外边购买了 ， 在家中就可以自己制作 ， 多做一些放到冰箱中想吃拿出来直接解冻就可以 。
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