豆角|这菜只在秋天做，做一次可放一年，配肉最佳，味太美一大盘不够吃( 二 )
文章图片
文章图片
8、准备个小碗 ， 在碗底码上切好的肉片 ， 再将干豆角盛出来码在肉上面 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
9、把小碗倒扣在盘子里面 ， 放在蒸锅上面蒸40分钟左右 。
文章图片
文章图片
10、锅里面倒入刚才蒸好干豆角里面的汤汁 ， 再放入水淀粉勾芡 ， 大火收汁以后淋在扣肉上面 ， 就完成了 。看起来有点像梅菜扣肉的感觉 ， 味道都很棒 ， 各有千秋 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
【小贴士】：
1、如果时间充裕的话最好还是将干豆角浸泡一个晚上 ， 这样做出来的干豆角口感才最好 。
2、我们可以在中午天气好的情况下放在太阳底下暴晒个2、3天就可以了 ， 晒好的干豆角存放在阴凉处 ， 放一年都不可能坏 。
【豆角|这菜只在秋天做，做一次可放一年，配肉最佳，味太美一大盘不够吃】【文案编辑】：目海食吃货日记
推荐阅读
- 儿童饮食|入秋，这菜给孩子吃，钙是鸡肉的5倍，下饭解馋，补钙质，个头长得高
- 东方热线|塘溪有座神秘的水下古桥，只在每年这时候露出真面目...
- 豆角|豆角怎么做才好吃？教你新做法，好吃的停不下来！
- 隋唐|郭子仪身为朝廷重臣，家里为何从不关门？原因很简单，只在2字
- 轻风细雨|这菜不用钱，入秋后要抓紧吃，错过又要等一年，提高免疫力，理气血驱寒，都不在话下！
- 清热|湿气重的人注意：这菜物美价廉，常食清热袪湿，少生病不求医！
- 烹饪|家常肉沫豆角，鲜嫩爽口，好吃到根本停不下来!
- 食疗食补|湿气重的人注意：这菜物美价廉，常食清热袪湿，少生病不求医！
- 饮食减肥|夏季减肥就吃这菜，不起眼的2样，多吃变瘦还健康，体重轻松掉！
- 茄子|遇到这菜从不手软，蒸一蒸5分钟出锅，连吃7天不腻，家人都喜欢