Fit私人健身教练|有一种水果,天然护肤抗衰,吃起来像山楂又像枣
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今天跟大家聊这一种热带水果 , 它的长相有点像梨 , 名字又像石榴 , 吃起来像香蕉又像山楂又像枣~
相信很多朋友已经猜出来了 , 它就是芭乐 , 这种水果又名鸡矢果、番石榴 , 原产于墨西哥 , 巴西等热带地区 , 从17世纪末传入我们国家 , 现在在台湾 , 广东 , 福建都有栽培 。 番石榴的果皮有绿色、红色、黄色的 , 果肉有白色和红色之分 , 因为果实有很多籽 , 有点像石榴 , 所以又叫番石榴 。
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营养价值
一般颜色浅的品种VC含量高于深色的 , 根据品种和种植环境不同 , 芭乐果肉中VC的含量可高达68-333.8mg/100g , 比我们常吃的水果含量都高 。 不仅抗氧化 , 而且还有提升免疫力的作用 。
P.S.猕猴桃、草莓、橙子、桂圆、荔枝、蜜枣的100g可食用部分VC含量分别是:62mg、47mg、33mg、43mg、41mg、55mg 。
除了VC以外 , 芭乐还富含其他的抗氧化剂 , 对抑制自由基有重要作用 , 能很好的防止自由基对机体健康细胞的破坏 , 预防衰老及慢性疾病 。 一些护肤品也会提取其精华 , 可以说是美肤界的宠儿了 。
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而且 , 根据一项数据统计 , 连续每天喝芭乐果汁170ml , 持续3个月 , 可以让糖尿病患者的病情得到好转 。 在动物实验中 , 用芭乐果汁与其他草药做成配方治疗糖尿病 , 也有一定疗效 。
吃法
芭乐分红心和白心两种 , 白心的口感比较脆 , 硬度就较高 , 红心的熟透之后是软糯的 。
吃法一
直接食用
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这种吃法 , 能最好地保留芭乐的营养成分 , 加上它本身热量低 , 膳食纤维含量高 , 对于减肥的人来说是蛮好的选择 。
吃法二
打成果汁 , 加入酸奶 , 做成果茶
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打成果汁会损失一部分热敏性的维生素 , 比如VC , 膳食纤维也会被破坏 , 不过因为加了酸奶 , 使得这杯奶昔在营养上得到了提升 。 只是不知不觉很容易就喝超量了 , 所以大家一定要记得少放糖~如果觉得味道淡 , 可以加一些苏打水或者气泡水增加风味和口感 , 也省了放糖了呢 。
吃法三
把芭乐洗干净 , 切成块 , 撒上酸梅粉或者辣椒粉
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加酸梅粉可以增强芭乐的口感 , 对营养素没有过多的破坏 , 比榨成果汁的吃法更好 , 南方的小伙伴 , 还会用辣椒粉拌芭乐吃 , 这样能刺激口腔分泌过多的消化液 , 混合水分含量不算多的芭乐 , 会有一种果汁增加了的错觉 , 别有一番滋味 。
趁夏天一丝热量尚存 , 赶紧试试沁人心脾的降温芭乐吧!
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【Fit私人健身教练|有一种水果,天然护肤抗衰,吃起来像山楂又像枣】
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