烹饪|油条的家常做法，外酥里嫩，营养健康
大家好 ， 我是每天给大家分享美食的阿峰 ， 今天给大家分享一道家常风味的健康油条 ， 外酥里嫩 ， 营养健康 ， 一起来看看吧！
【油条】
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【所需食材】
普通面粉500克、鸡蛋1个 ， 酵母5克、盐7～8克、食用油45克、牛奶235克、食用油 。
【做法及步骤】
1、盆中加入普通面粉 ， 加酵母 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 牛奶 ， 食用油搅拌成絮状 ， 再揉成偏软的面团 ， 醒发之两倍大 。
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2、醒发好的面团 ， 用擀面杖擀成长方形壮 。
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3、用刀切成大小相同的条壮 ， 两个叠加在一起 ， 用筷子中间按压一下 ， 两头捏住 ， 醒发15分钟 。
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4、起锅加入多点的食用油 ， 油温7成热下入锅中开始炸 ， 来回翻面 ， 油条炸制金黄就可以捞出控油 ， 美味又营养的油条就做好了 ， 你也来试试吧！
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温馨提示:做油条的面要软 ， 发面是关键 ， 一般都是前一天发面 ， 第二天早上做 。
炸油条时 ， 油温要高些 ， 油温低炸出的油条发硬 。
【烹饪|油条的家常做法，外酥里嫩，营养健康】今天就给大家分享到这里了 ， 供大家参考 ， 大家都是怎样做油条的 ， 欢迎在评论区留言 ， 喜欢点赞 ， 收藏 ， 转发 ， 点关注哟！
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