大洋网|海底捞又双叒叕摊上事了,一顾客在海底捞就餐被气进医院打点滴( 二 )


“鸳鸯锅中的菌汤价值应为39元 , 十倍赔偿为390元 , 按照相关规定 , 我们愿意补足到1000元现金 , 但顾客也没有同意 。 ”
武汉市市场监督管理局洲头市场监管所阮先生检查餐馆后告诉采访人员 , 该店后厨符合管理规范 , 实际上最容易引来苍蝇的小料台附近 , 他们也没有看到一只苍蝇 。
阮先生建议张经理与顾客充分沟通 , 讲清赔偿标准 , 妥善处理此事 , 同时提醒店方加强管理 。
02
乌鸡卷吃出塑料片
海底捞称灌装环节不规范导致
7月13日 , 山东济南市民郑女士与男朋友张先生在经常去的海底捞连城广场店就餐 。
在当天的菜品中 , 他们要了半份乌鸡卷 。 郑女士表示 , 一开始吃到硬硬的东西 , 以为是混杂在乌鸡卷里面的脆骨 , 直接咽下去了 。
但是越吃越觉得奇怪 , 后来两人拿筷子拨弄以后 , 扯出来疑似塑料片的东西 。
海底捞工作人员提出了免单处理的方案 , 并补偿500元的火锅券 。 但郑女士一方拒绝了这样的赔偿方案 。
在就餐后的第二天下午 , 郑女士与张先生表示两人均出现了不同程度胃部痉挛和便血的情况 。 两人立即去了济南五院急诊科进行检查 。
根据医生诊疗记录显示 , 可能是有肠道出血的症状 , 医生无法确定病因是否与饮食有关 , 建议住院接受进一步的检查 。
两人自己也无法说清出现的症状是否与前一天在海底捞进食有关 , 但是两人对于海底捞处理事情的态度非常不满 。
7月20日 , 海底捞方面回应称:对顾客消费时遇到的情况表示非常抱歉 , 有问题食品系供应商工厂灌装环节员工操作不规范 , 导致产品标签掉落到产品中 。
03
筷子被抽检出大肠菌群超标
海底捞表示歉意
今年7月14日 , 海底捞火锅杭州富春新天地店(杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司)登上了杭州市市监局的“抽检黑榜” 。
被“点名”的原因系其店内所使用的一批次筷子产品被检出大肠菌群 。
而一般情况下造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染如餐饮具没有定期清洗消毒或餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度 。
对于此批次筷子产品不合格原因 , 海底捞方面表示:
“经过对该门店从筷子清洗、储存、转送至前厅、前厅储存过程进行全流程排查分析 , 基本判定为筷子储存过程导致的交叉污染” 。
在回复中 , 海底捞还表示“对该店存在的抽检不合格现象我们深表歉意” 。
04
顾客称吃出烟头
双方协商未达成一致
今年年初 , 陕西宝鸡的陆先生称在海底捞吃出烟头 , 他找店长要说法 , 对方没给出满意方案 , 反而嫌他们声音大报警 。


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