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无氧呼吸|花烂根的原因，只有一个，很多人不明白！

养花遇到的最麻烦的问题就是烂根 。大家都知道浇水多了会烂根 ， 或者花盆不透气 ， 细菌感染会导致根系腐烂 ， 这个都说过很多次了 ， 但是我们今天要讲的核心不是这个 ， 而是为什么积水了、闷根了 ， 就会导致烂根呢？
这就需要从原理上说起了 。
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植物的有氧呼吸和无氧呼吸
植物可以分为有氧呼吸 ， 和无氧呼吸 。有氧呼吸 ， 就是植物在氧气充足的情况下通过消耗氧气和自身体内的储能物质(有机物) ， 从而产生二氧化碳等产物 ， 并释放大量能量的过程 ， 这是一种维持植物体生存的生命活动 ， 与光合作用的反应相反 。
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无氧呼吸就是植物体在氧气稀薄或者隔绝氧气的情况下 ， 分解有机物释放能量和其他产物的过程 ， (没错植物即使隔绝氧气也不会被立马憋死的2333) 。
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一般无氧呼吸更多会发生在植物特定的器官上 ， 比如说果实或者根茎、块根(比如土豆) ， 这些器官就能够发生无氧呼吸 ， 但是无氧呼吸对于根部一时半会可能是有益的 ， 但是长时间无氧呼吸便会对根部造成损害 ， 罪魁祸首并非无氧呼吸本身 ， 而是它的产物 。
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无氧呼吸反应式如下: C6H12O6 + 酶 → 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量 或者 C6H12O6 + 酶 → 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量 。
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这里说明一下为什么反应式有两个 ， 因为植物种类不同 ， 有些植物器官(甜菜块根、马铃薯块茎 ， 玉米胚乳、胡萝卜叶)的无氧呼吸产物是乳酸和少量能量 ， 其他的植物无氧呼吸反应式一般都是二式 ， 即酒精、二氧化碳和能量 。
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现在问题就很清楚啦 ， 既然大部分植物都是二式的话 ， 引起烂根的物质也很明了啦～我想你也应该猜到了 ， 那就是【C2H5OH––酒精】 。
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那么 ， 酒精又是怎么破坏根系的呢?
道理很简 ， 酒精与植物细胞接触时如果时间过长 ， 就会破坏植物细胞 ， 造成植物中毒 ， 严重的话细胞内容物就会流出 ， 整个组织就受到了侵蚀 。这样一来 ， 烂根就发生了 。
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我在做白酒洋葱叶肥的时候就不会把洋葱切的很碎泡在酒里 ， 因为我知道时间一长洋葱鳞片内的有用物质自己就会从被破坏了的细胞里渗出来 。
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