土豆片|【滋味】土豆片这样做，简单不油腻
爱吃土豆的你 ， 不要错过这份家常干锅土豆片 ， 做法简单又省油 ， 吃起来香而不腻 ， 这就一起跟着美食达人蔡莎学习起来吧！
家常干锅土豆片
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3个小土豆、小葱、蒜、香菜、椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油
- 做法 -
1.土豆去皮切成薄片 ， 放入水中清洗一下 。
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2.锅内热油 ， 土豆片煎炒至两面金黄后捞出备用 。
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3.爆香葱蒜以及豆瓣酱 ， 倒入土豆片翻炒均匀 。
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4.加入椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油调味（可根据个人口味调节） 。
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5.关火后装盘 ， 撒入少许葱花、香菜拌匀即可 。
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【土豆片|【滋味】土豆片这样做，简单不油腻】- 完成 -
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- 小贴士 -
1.切好的土豆片在清水中浸泡5分钟左右 ， 把土豆片表面的一些淀粉洗掉后做出来口感更佳 。
2.切土豆片时 ， 当然越薄越入味 ， 但是如果是刀工不到位的做饭新手 ， 还是要注意不要切到手哦 ， 切得比较厚的话就多煎炒一会 。
本期美食菜谱提供来自美食达人蔡莎 ， 周末宅在家里的话 ， 不妨试试这道家常美食~
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