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元气|追求健康时尚个性化 元气森林抢跑“Z世代”消费市场

_原题为 追求健康时尚个性化 元气森林抢跑“Z世代”消费市场
中新网9月14日电 近日 ， 随着农夫山泉的上市 ， 让大众对传统消费市场有了新的认识 ， 快销行业特别是饮品市场前景广阔潜力巨大 。 在中国互联网红利逐渐消失和经济转型升级的当下 ， 传统实体产业迎来了新的发展机期遇 。 与农夫山泉一样在快销饮品市场中作为新起之秀的元气森林 ， 最近被大众时常关注 ， 作为新型消费饮品的代表 ， 为何能成为“网红”产品？被消费者认可俘获人心呢？

先考虑用户需要什么
据了解 ， 元气森林自创立之初就确立了“用户第一”的企业文化和价值观 。 对于“用户第一”可能有很多种解读 ， 但在元气森林看来 ， 最基本的一条是“生产出的产品 ， 自己愿不愿意喝？愿不愿意向我们的家人、朋友推荐？”即站在用户角度去理解市场和消费需求 。
实际上 ， 元气森林首先成立的并不是公司 ， 而是研发中心 。 2015年 ， 元气森林研发中心成立；2015年-2016年 ， 进入产品研发阶段 ， 成立公司；2017年-2018年 ， 元气森林产品正式面向市场和消费者 。 元气森林认为其诞生的目的 ， 不是简单地生产出一个产品获取盈利 ， 而是要创造出一款我们自己期望的、想喝的、爱喝的产品 。 正是基于这一原则 ， 元气森林快速洞察市场趋势需求 ， 创造出无糖苏打气泡水、燃茶、乳茶、健美轻等广受好评的热门产品 。
在传统的饮料市场 ， 一些企业往往是先将产品售价的一部分用于渠道 ， 一部分用于营销 ， 一部分作为利润 ， 剩下的再用来研发生产 。 在国际巨头把持的饮料市场永远无法与之抗衡 ， 只有转换价值理念才有大有可为的空间 。 元气森林的做法是完全颠覆过来 ， 先考虑用户需要什么 ， 再不计成本的把用户的需求用创新产品满足起来 ， 他们相信好产品自己会说话、会推广 。
深耕互联网基因 消费者参与快速跌代
作为拥有互联网基因的创新饮品企业 ， 对于元气森林而言 ， 做产品最主要的对手是自己 ， 积极应用互联基因不断提升自己 ， 创造出更好的产品 。
互联网企业习惯于补贴用户 。 而元气森林作为消费品企业补贴用户的方式与互联网企业不同 ， 舍得在研发和生产上不计成本地用心付出 ， 他们产品选用的成分和配料 ， 都是选择行业内高标准、高成本的 ， 把费用尽量多花到产品成本上去 ， 提升产品自身价值 ， 让消费者从产品本身获得更多 。
在原料选择方面 ， 元气森林产品选用的成分和配料 ， 都是选择行业内高标准、高成本的 ， 供应商也相应要求在该领域的领先企业 。 原料入厂前先要经过严格的感官、农残、微生物等项目检测 ， 确保品质 。
同样 ， 以用户需求为根本 ， 元气森林建立了涵盖气泡水、茶饮料、能量饮料、乳茶、酸奶等在内的产品创新矩阵 ， 而这还在不断迭代创新之中 。 例如：元气森林无糖苏打气泡水最受欢迎的是白桃口味 ， 而第一款却是青瓜口味 ， 他们始终探索用户更喜欢的口味 ， 快速迭代创新 。
就像互联网产品都有内测公测 ， 能够进入大众视野的都是经过消费者测试试错不断完善出来的 。 元气森林不像传统企业 ， 推出的产品不是由老板带着团队在会议室里看产品拍板做决定 ， 而是让消费者直接参与投票 ， 为企业做出最正确的选择 。 元气森林的企业文化就是非常鼓励创新、鼓励试错 ， 倡导不断大数量地创新试错 ， 并着力降低试错成本 。
健康时尚个性化 瞄准Z世代消费市场
公开资料数据显示 ， 中国饮料市场持续增长 ， 2019年市场规模达到5000多亿元 ， 呈现出饮用水、即饮茶、碳酸饮料、果汁、运动饮料等多样化的发展趋势 ， 可谓市场广阔天地 。 这是元气森林从饮料切入的市场基础 。
对于饮料 ， 用户需要的是什么呢？
尼尔森一份报告显示 ， 中国消费者对健康饮食更重视、更理解 ， 更有消费意愿 ， 80%的消费者比较关注食品饮料中的成分 ， 特别对饮料中的糖含量关注度较高 。 智研咨询《2018-2024年中国饮料零售行业发展趋势及投资前景分析报告》显示 ， 消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低 ， 健康化、个性化、功能化是未来饮料市场的主流需求 。
尤其是作为饮料主力消费群的年轻消费者 ， 需要能为生活增值、符合个性追求的创新产品 ， 好口味不再是他们的唯一追求 ， 在拥有好口味的同时 ， 兼顾低脂无糖的高品质产品才是他们想要的健康生活方式 。
在此前的国内含气饮料市场 ， 基本上都是被国际品牌所垄断的 ， 但是 ， 消费者新兴多样化的需求并没有得到很好的满足 。 正是在这样的背景下 ， 元气森林的无糖苏打气泡水产品在消费者洞察的基础上创新研发 ， 同时满足消费者对无糖、甜味、自我表达的期望 ， 以“0糖、0脂肪、0卡路里”的产品理念 ， 满足年轻消费者既要好味道、又要好成分、还要好颜值的更多需求 ， 开辟出一片国产品牌主导的蓝海 。
随着90后、特别是95后、00后的Z世代消费者逐渐成为消费主力群 。 他们不会对国外产品和品牌有过分的迷恋和崇拜 ， 他们认为中国制造的、中国品牌的产品本身就是好的 ， 他们也并不在意产品的国界 ， 而是更关注产品和服务带给自己的愉悦感受 。


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