吃货|你知道吗？原来吃月饼也有这么多讲究
还有一个多月就是中秋节了 ，
【吃货|你知道吗？原来吃月饼也有这么多讲究】沪上不少老字号月饼
纷纷上市！
前几日 ，
小虹探访了
杏花楼集团食品厂
亲眼见证了
2020功德林开炉月饼
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啧啧 ，
看着就十分诱人！
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月饼是中秋节的必备食品 ，
具有阖家团圆 ，
尽享天伦之乐的寓意 。
但其实 ，
吃月饼也很有讲究！
那么 ，
吃月饼到底有哪些注意事项？
怎么吃月饼才能有利于健康呢？
一起来看看吧 。
宜早不宜晚
月饼是高糖高脂的食品 ， 早上或中午吃可以补充能量 ， 也不易发胖 。但晚上则要少吃或不吃月饼 ， 尤其是患有心血管疾病的老年人 ， 否则可能会增加血栓的风险 。
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宜鲜不宜陈
月饼大多含有较多的脂肪 ， 一旦存放过久 ， 容易发生变质 ， 不利于健康 。
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宜少不宜多
月饼中所含的油脂和蔗糖较多 ， 过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应 ， 老年人、儿童更不宜多吃 。而高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼 。
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宜与茶相配
月饼吃得过多会觉得油腻 ， 所以品尝时宜多饮绿茶 。茶能解腻 ， 在绿茶中掺放少许花茶 ， 饮起来香甜可口 ， 效果更佳 。
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此外 ， 吃月饼后最好多喝些功效茶 ， 如开酸梅汤或消滞茶 ， 它们对于清肠胃颇具功效；也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化 。
无糖月饼也有糖
“无糖月饼”近几年颇为流行 ， 广告声称其不含糖分 ， 食用后血糖不会升高 ， 是糖尿病人的福音 。
糖其实是碳水化合物的俗称 ， 除了平时吃的蔗糖 ， 碳水化合物还包括淀粉、面粉等多糖 ， 商家宣称无糖大多只是没有使用蔗糖 ， 而是添加了甜味剂 ， 如木糖醇等 。月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉 ， 都可以转化为葡萄糖 ， 食用后也会令人血糖升高 。
因此 ， 对于糖尿病患者及高血糖人士来说 ， 需要限制月饼的食用量 ， 不妨每次吃月饼的时候把月饼切成四分之一甚至八分之一的小块 ， 每次吃一小块 ， 这样既可以品尝到多种口味 ， 也不用担心血糖升高太快 。
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月饼的健康吃法
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