经济|零食经济在国内经济大循环中的“新刚需”地位( 二 )
刘明：零食经济是重要的第四餐经济 。 从有赞生态平台数据看 ， 2020年上半年全国预包装食品和零食类产品的市场销售增长率高、购买周期相对高频 。 同时 ， 面对同质化的市场竞争 ， 如没有对品牌定位的清晰描述、全渠道运营能力、供应链能力等 ， 将面临很大的生存压力及潜在风险 。
中国零食市场的未来发展趋势
杨健：一是零食细分市场愈加垂直化 。 应重视零食单品类供应链能力建设 ， 重视零食垂直领域的深耕市场 。 二是零食生产研发应加大投入 。 重视零食功能性核心技术的培育和迭代 ， 夯实零食市场核心竞争力 。
丁丽娜：一是线上线下呈现多场景综合性趋势 。 二是大健康产业发展将推进零食经济高端化、定制化、年轻化、代餐化 。 三是愈加重视零食产品研发及供应链稳定性 。 四是应加大营销投入及品牌建设 。
刘明：一是零食品牌定位呈现差异性 。 从零食产品物理属性、营养结构及替代性的角度 ， 看待零食品牌定位个性化、特色化 。 二是应重视零食品牌销售的持续性 。 重点关注零食食品的健康安全、产品创新、品质服务及内容营销、数据支持等多种因素 ， 共同支撑零食品牌未来发展 。
----小知识----
低聚木糖：又称木寡糖 。 它可以显著地使双歧杆菌大量增殖 ， 从而达到使益生菌成为肠道优势菌种 ， 排除有害菌的目的 。
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