烹饪|蒸包子，记住不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，出锅包子又白又软好吃( 二 )
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6、面板上撒干面粉 防止粘连 ， 取出发酵好的面团 揉面 ， 揉好之后 搓成长条状 ， 然后切成大小一样的小面剂 ， 取出面剂按扁 然后擀成包子皮 。
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7、取包子皮放在左手上 ， 注意包包子皮的动作 ， 要让包子皮中间的位置向下凹一些 ， 右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶 ， 一边捏褶一边有左手食指向上抬一下 ， 好吃又好看的包子生胚就包好了。
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8、所有包子冷水上锅 二次醒发15分钟 ， 醒好之后 大火烧开 转中火蒸15分钟 ， 蒸好之后不要急着打开锅盖 焖五分钟 ， 美味又好吃的香菇包子热气腾腾出锅啦 ， 香菇包子的做法并不难 ， 营养又美味 ， 老幼皆宜 。
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【丽晓私房话】
1.包子皮不要擀的太薄了 ， 不然会影响二次发酵 ， 尤其是肉馅的包子 。
今天分享的香菇包子您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我 ， 点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈 ， 用最简单普通的食材 ， 做出最健康美味的家常美食菜肴 。 有省时的早餐 ， 午餐 ， 各种菜肴 ， 还有各种面点 ， 烘焙 ， 零食、甜点等等 。
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【烹饪|蒸包子，记住不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，出锅包子又白又软好吃】感谢您的阅读 。 如果您不知道三餐做什么 ， 吃什么 ， 或者给孩子做什么零食 ， 就过来看看我分享的家常美食吧 ， 从这里你可以找到灵感哦 。 如果有什么想法和建议 ， 欢迎留言讨论 ， 您的支持是我前进的动力 。
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