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芊秋堂健康产业|高血压再不忌口的3类食物就如同在吃毒药

有了高血压 ， 很多人都会问医生“生活中怎么调整我的饮食 ， 有什么忌口的吗？”
1.高血压、食盐应限量
严格说来 ， “忌口”本来就是中医 ， 但在西医领域却没有这样的概念 。 然而 ， 先人留下的文化财富确实惊人 ， 高血压的防治早有先见之明 。
早在公元前2600年的《黄帝内经》中就有“咸 ， 脉玄也”的结论 ， 在这里面 ， “脉玄”就是高血压 。 经典食疗书籍《食宪鸿秘》就谈到饮食禁忌 ， “五味淡漠 ， 使人神清气爽 ， 气清气爽 。 保持清洁 。 酸伤脾 ， 咸伤心 ， 苦伤肺 ， 辣伤肝 ， 甜伤肾 。
古人从五行学说出发 ， 扩展了现代医学的“咸（咸）、悲（心血管）”的概念 。 因此 ， 高血压患者应避免食盐 。 特别是腌制和腌制的食物 ， 要少吃或不吃 。
现代西医持同样观点 。 西医专业建议的最高层次是临床指南 。 建议高血压患者限制食盐 。 世界卫生组织（世卫组织）/联合国粮食及农业组织（农业组织）发表声明说 ， 必须将钠盐摄入量控制在每天5克以下 ， 才能实现降血压 。
国外有一个心脏协会建议高血压患者理想的钠摄入量目标是每天1500毫克（3.8克钠盐）；如果不能降低到这个目标 ， 每天至少要减少1000毫克钠的摄入量（2.5克钠盐） ， 以达到降压效果 。
2018年《中国高血压防治指南》建议的食盐限量为每人每天摄入钠盐6克以下 。 因此 ， 可以说 ， 古今中外“智者相通” 。
尽管“限盐令”已深入人心 ， 但我国居民钠盐摄入量仍普遍超标 。 2016年2月进行的一项调查显示 ， 2009年至2012年 ， 中国人均每日钠摄入量为9.1g ， 远远超过世界卫生组织建议的5g/D 。 因此 ， 限盐任重道远 。
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2.高血压患者如何才能“少吃盐”
高血压患者该如何“少吃盐“？中国居民“吃”的盐大部分来自烹饪过程中添加的盐 ， 包括酱油和腌菜 。 此外 ， 还包括以下常见食物 。
老年人经常抱怨食物太清淡无味 ， 这可能会误导厨师加盐 。 然而 ， 这实际上是一种生理现象 。 老年人的身体机能逐渐衰退 ， 不仅表现为动作迟缓、视力和听力下降 ， 还表现为味觉减退 。 仍能感觉到放了很多盐 ， 还是没有菜的味道 。
家庭成员应了解这一点 ， 在适当的情况下向老年人解释原因 ， 使老年人能够逐渐适应清淡的饮食 。 类似的情况在吸烟者中也很常见 ， 长期吸烟会损害人的口味 。
另一方面 ， 生长发育期青少年和儿童的钠摄入量需要相对减少 。 世界卫生组织建议 ， 儿童应将钠的摄入量减少到每天2克（相当于5克盐） 。 另外 ， 不同国家和地区的地理条件不同 ， 建议因地制宜调整青少年和儿童的钠摄入量 。 总的来说 ， 钠需求和热量消耗之间存在正相关关系 。 热量消耗越大 ， 钠的需求量就越大 。
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3.我们怎样才能减少日常膳食钠盐的摄入量？
以下建议可能会有所帮助 。
其次 ， 尽量避免使用酱油、酱油等调味品 ， 少吃含盐量高的腌菜、泡菜、泡菜、咸鱼等传统腌菜 。 建议多吃新鲜蔬菜 。 在烹调过程中 ， 可以使用各种酸汁来添加食物的风味 ， 如醋、番茄汁或柠檬汁 。
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此外 ， 建议多吃富含钾的食物 ， 如豆类、蘑菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、家禽、根茎类蔬菜如苋菜、油菜、葱等 ， 水果如香蕉、大枣、桃子、橘子等 。
当然 ， 任何食物都应该适度 ， 而不是更多 。 ”孔子在两千多年前就给了我们“过犹不及” ， 时至今日 ， 这句话仍然很有用 。


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