因此 ， 我国在这段时间给予了养猪产业一定的政策支持 。 与此同时 ， 生猪价格也一直维持在为高位 ， 而这就刺激了大量农户和企业增加了养猪的力度 。 因此 ， 今年我国的生猪产能正在稳步提升 。
而就在猪肉价格出现了明显下跌的同时 ， 鸡肉的价格可以说是在带着猪肉下跌的 ， 因为近段时间白条鸡价格下跌的速度是很快的 。
根据中研普华研究报告 《2020-2025年版肉鸡产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》
数据显示分析
鸡肉营养价值 ， 富含蛋白质 ， 脂肪 ， 矿物质 ， 脂溶性维生素等 ， 鸡肉的功效 ， 具有提高人体免疫功能 ， 促进生长发育 ， 补充膳食结构中的脂肪和磷脂 ， 改善营养不良 ， 调理月经不调 ， 治疗贫血等功效 。
肉鸡市场价格下降原因分析
近一段时间 ， 快餐行业掀起鸡肉“降价潮” ， 各种鸡肉相关产品经常打折促销 。 在北京一家大型生鲜超市 ， 超市采销部负责人告诉采访人员 ， 今年春节以后 ， 肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中 ， 即便是偶尔出现回暖 ， 整体价格总体保持偏弱运行 。 在猪肉价格大幅上涨的情况下 ， 肉鸡产品价格较低并且生长周期较短 ， 成为猪肉的补充 。
肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关 。 国家统计局数据显示 ， 今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8% ， 肉鸡产能一直维持高位 。 采访人员了解到 ， 今年除疫情较为严重2-4月 ， 多数时间下国内毛鸡出栏呈持续增加状态 ， 1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只 ， 同比增加14% 。 此外 ， 今年受疫情影响 ， 餐饮行业消费量缩减 ， 国内肉鸡市场需求回落 。 供应增加、需求回落 ， 今年国内肉鸡市场火热行情不再 。
2020鸡肉行业现状及发展前景分析
鸡是一种家禽 ， 家鸡源出于野生的原鸡 ， 其驯化历史至少约4000年 ， 但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。 据统计 ， 近期快餐行业对鸡肉产品纷纷降价促销 ， 其背后主要原因就在于市场白条鸡价格持续下跌 ， 甚至现在已经跌回到了2019年上半年的水平 。
鸡肉价格恢复以前水平了 ， 猪肉价格也进入了“2时代” ， 这对于广大居民而言是很好的消息 。 只不过 ， 对于未来养猪的企业和农户而言 ， 虽然今明两年的收益依旧可观 ， 但是有专家给出了一个让他们“寒心”的判断：2022年猪价或跌至4-5元/斤 。
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