老磁器口豆汁店|光盘行动！老磁器口豆汁店开卖“小份菜”
9元一小碟的盐水花生、12元一小盘的麻婆豆腐、16元一小份的回锅肉……老磁器口豆汁店开推半价“小份菜”了 。 “咱以后就餐适当点餐 ， 尽可能点小份餐 ， 杜绝浪费 。 ”今天（14日）中午用餐高峰期 ， 相声演员王文林、李宽作为“光盘”宣传志愿者来到位于永定门外的老磁器口豆汁店沙子口分店 ， 和街道青年志愿者一起 ， 向正在点餐的顾客发放印有“光盘光荣”字样的盘子 ， 号召大家从我做起“适量点餐” 。
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走进深受老北京人喜爱的老磁器口豆汁店 ， 一眼就能看到张贴在墙上写有“光盘行动”字样的宣传海报 。 采访人员注意到 ， 店内专门推出了“小份菜”菜单 ， 有木须肉、麻婆豆腐、鸡蛋炒西红柿等8款热菜 ， 拍黄瓜、盐水花生、五香豆腐丝等5款凉菜也均推出了“小份菜” 。
【老磁器口豆汁店|光盘行动！老磁器口豆汁店开卖“小份菜”】
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采访人员发现 ， “小份菜”的价格将近便宜一半 。 比如 ， 原本18元一份的拍黄瓜 ， 如果选择“小份菜” ， 则只需要10元；而原本32元一份的鱼香肉丝 ， 选择“小份菜”只需要16元 。
“小份菜”的菜量如何？临近11点 ， 市民刘先生到老磁器口豆汁店里点了酱爆鸡丁和鱼香肉丝两款“小份菜” ， 一共花了32元 。 不一会儿工夫 ， 服务员拎着两个巴掌大的圆形打包盒出来了 ， 正好是一顿午饭的菜量 。 “我一人吃 ， 这两个小份菜的菜量正合适 ， 既能吃饱又不浪费 ， 比点整份菜合算 。 ”刘先生告诉采访人员 ， 过去 ， 自己如果点两个整份菜 ， 每次都会剩 ， 总会浪费 ， “现在自己基本每天都会点小份菜吃” 。
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“我们从9月起推出了小份菜 ， 服务员点餐时会主动向客人宣传适量点餐 ， 厉行节约、反对浪费 ， 毕竟一粥一饭当思来之不易啊 。 ”老磁器口豆汁店老板徐嘉祥介绍说 。
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响应号召 ， 争当“光盘侠” 。 73岁的相声演员王文林今天来到老磁器口豆汁店和甘其食超市 ， 义务宣传“光盘行动” 。 他告诉采访人员：“之前在饭桌上 ， 看到那些请客的人碍于面子点一桌子菜 ， 大家吃不完又没法打包 ， 钱花得多 ， 粮食也浪费得多 ， 真的挺心疼的 。 现在提出的光盘行动 ， 不仅仅是避免舌尖上的浪费 ， 更是在传承咱们中华民族勤俭节约的美德 。 ”
“自新版《北京市生活垃圾管理条例》施行后 ， 团工委就将志愿服务聚焦到垃圾分类上 。 结合辖区实际情况 ， 组织开展了‘垃圾分类我先行’系列主题活动 。 今天我们利用‘名人效应’ ， 将减少餐饮浪费行为、餐厨垃圾减量与志愿者服务相结合 ， 引导餐饮企业推出小份餐 ， 顾客适量点餐 ， 努力营造全民参与‘节约用餐’的氛围 。 同时 ， 我们也希望有更多的志愿者可以加入到我们的团队 ， 为垃圾分类贡献力量 。 ”东城区永外街道团工委书记辛桦表示 ， 今后 ， “光盘行动”宣传将走进辖区更多餐饮单位和超市 。
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