高血压|降压护心、滋补脾胃 8类食物吃出好身体
人的一生都离不开吃 ， 但要如何吃得安全 ， 吃得健康 ， 吃得养生却是一门学问 ， 今天就与大家聊聊吃的话题 。
吃红薯叶延缓衰老
每逢初秋 ， 红薯叶就成了农家餐桌上一道不可或缺的美食 ， 它入口爽脆清香 ， 带着淡淡的黏液 ， 后味回甜 。它分两种 ， 一种是绿色茎 ， 一种是红色茎 ， 口感和品质上 ， 红色都优于绿色 。另外 ， 要看茎叶的均匀程度 ， 茎叶粗细大小越均匀品质越好 。也可以随手再掐掐叶子的茎 ， 能轻轻掐动的说明嫩 ， 如不好掐或有丝状说明老 ， 选择上应该谨慎 。
红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克 ， 比胡萝卜还高将近1.5倍 ， 而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者 ， 维生素C比柑橘要高出一倍多 。其他的营养素含量也都名列前茅 。
特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白 ， 它具有提高人体免疫力 ， 增强免疫功能、促进新陈代谢的作用 ， 常食红薯叶可延缓衰老 。
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吃菠菜护血压
高钠饮食会使血压升高 ， 与钠恰恰相反 ， 钾可以促使肾脏排出更多的钠 ， 从而缓冲钠盐升高血压的副作用 。并且 ， 研究也发现 ， 适当多吃含钾的食物对脑血管有保护作用 。在绿叶菜中 ， 菠菜是含钾大户 。不少人喜欢吃菠菜罐头 ， 但其中含有大量的钠 ， 不利于高血压患者的健康 。在不能吃到新鲜菠菜的情况下 ， 推荐吃速冻波菜 ， 营养素不会流失并且容易储藏 。大家可以将它与坚果、牛奶等制成混合果汁饮用 。需要提醒的是 ， 服用华法林抗凝的患者应少吃菠菜 ， 以免影响药效 。
吃板栗通肾益气
板栗的营养成分全面 ， 味道甘甜 ， 对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病具有一定的防治作用 。老年人常吃板栗 ， 对抗老防衰、延年益寿大有好处 。《本草纲目》中记载：“栗治肾虚 ， 腰腿无力 ， 能通肾益气 。”也就是说 ， 板栗是养肾的好食物 。板栗可以煮着吃 ， 也可炖鸡、炖肉 ， 但街边小摊的糖炒栗子最好少吃 ， 以免摄入过多糖分 ， 而且存在食品安全隐患 。
吃土豆降压护心
看似灰头土脸的土豆 ， 是名副其实的营养大师 。土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维 ， 每100克土豆含钾502毫克 ， 是少有的高钾食物 ， 有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂 ， 能保护心脏清除自由基 。因此 ， 心脏功能不好、高血压、高血脂等患者可适当多吃一些土豆 ， 对心血管健康有好处 。土豆最好蒸着吃 ， 能最大限度地保留包括维生素C在内的营养素 ， 而且淀粉颗粒充分糊化 ， 更容易被消化分解 ， 有助于减轻胃肠负担 。不建议把土豆当菜吃 ， 以免摄入过多的碳水化合物 。
吃山药滋补脾胃
滋补脾胃的食物首推山药 ， 它是入肺、健脾、补肾的佳品 。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白 ， 能保持血管弹性 ， 还有润肺止咳的功能 。山药可与红枣搭配熬粥 ， 或用于煲汤 ， 也可与各种食材清炒 。
吃百合养肺镇咳
百合的独特营养成分主要是生物碱 ， 止咳效果明显 ， 还可以增加肺脏内血液的灌流量 ， 改善肺部功能 ， 它也有一定的镇静作用 。中医将百合入药 ， 用于治疗慢性支气管炎、肺气肿和久咳等症 。百合可煮糖水 ， 也可和芹菜、山药等清炒 。
吃小米南瓜最养胃
许多人胃肠道不好 ， 经常出现消化不良、腹胀、腹泻等症状 ， 不妨多吃点小米、南瓜 。小米味甘性平 ， 富含铁元素和维生素B1 ， 能益脾胃 ， 养肾气 ， 除烦热 ， 有益睡眠 ， 对脾胃虚热、反胃呕吐、脾虚腹泻等症状有很好的辅助疗效 ， 也适合孕妇和婴儿食用 。它通常用于煮粥 ， 可加入大枣、百合等 ， 也可和大米一起煮饭 。南瓜则味甘性温 ， 富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分 ， 是健胃消食的高手 ， 特别是南瓜特有的果胶能保护胃肠道黏膜 。南瓜吃法很多 ， 可以像红薯那样蒸着吃 ， 也可以熬粥、煲汤 。
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