高血压|降压护心、滋补脾胃 8类食物吃出好身体( 二 )
吃苦瓜消炎退热效果好
【高血压|降压护心、滋补脾胃 8类食物吃出好身体】苦瓜虽然不是每个人都吃得惯 ， 但营养成分极为丰富 ， 除了富含蛋白质、糖、矿物质、维生素外 ， 还含有几种独有成分 。其中 ， 苦味素被誉为“脂肪杀手” ， 能清热泻火、健脾开胃；苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇等 ， 保护心脑血管；奎宁等生物碱类物质有利尿活血、消炎退热、清心明目等作用 。苦瓜尤其适合春夏去火 ， 辅助治疗疮肿、中暑、痱子等病症 。吃苦瓜可先用开水焯一下 ， 清炒、凉拌都可以 。吃不惯苦味的话 ， 可用冰镇的方法 ， 加入少许冰糖水调味 。
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