烹饪|满屋飘香，咸香入味：黄豆酱焖金仓鱼
大家好 ， 鹏妈今天和大家分享一款咸香入味 ， 满屋飘香的美味佳肴：黄豆酱焖金仓鱼
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烹饪方法：
1.一条500克左右的金仓鱼宰杀后洗干净沥干水 ， 双面打花刀 。
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2.用平底锅将金仓鱼煎至双面都稍微发黄 ， 起锅待用 。
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3.切生姜丝、切干红辣椒粒、切葱花待用 ， 普宁黄豆酱待用 。
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4.热锅热油爆香姜丝和辣椒粒 。
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5.爆香后倒入一汤匙普宁黄豆酱继续爆香 。
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6.放入煎好的金仓鱼 ， 加入一小碗热开水 ， 焖鱼3分钟后翻过另外一面继续焖3分钟 。
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7.一共焖了6分钟后 ， 金仓鱼起锅装盘子里 ， 撒点葱花在锅内剩余的浓汁中搅拌一下 ， 马上倒在金仓鱼身上 ， 香喷喷的黄豆酱焖金仓鱼就可以上桌享用了 。
【烹饪|满屋飘香，咸香入味：黄豆酱焖金仓鱼】
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