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文化;英国;中国;适应;生活;朋友;留学生;同学 在跨文化适应中了解世界（一）( 二 )


赵子涵也坦言，从旅行中“偶遇的朋友”那里学到很多 。“极光之旅中遇到的那位朋友风趣幽默，和他聊天很轻松 。我从他那里学到许多金融和计算机科学的知识 。”
就如何尽快完成跨文化适应过程，赵子涵认为最重要的诀窍就是主动出击 。“不适应是一个正常的过程，但只要积极主动和同学朋友沟通交流，向老师请教知识，主动结交新朋友，就会很快融入新环境 。”
学会入乡随俗
李梦瑶
“我有个中国胃”
饮食文化差异恐怕是不少留学生的“心头之痛” 。16岁就出国留学的刘文宇在美国兰卡斯特天主高中读书时，在当地的美国家庭寄宿 。她告诉笔者，美国的饮食习惯和饮食结构和中国有很大差异，刚到美国时她很不习惯 。
在饮食习惯上，中国菜的烹调方式多种多样——煮、蒸、炸、烤，还喜欢用大火炝炒，重调料的使用，讲究的是色香味俱全 。而美国食物的烹调方式多是油炸和水煮 。
“在我吃的饭菜中，生冷、方便食品入菜非常普遍，一个罐头一个蔬菜沙拉就会成为一道菜 。西兰花、大白菜只用水煮一下再加很少的盐和黄油就算一道菜，味道很是寡淡，实在不喜欢吃 。重口味一些的多是炸鸡、汉堡等高热量且不健康的食物 。” 刘文宇刚到美国时，每天中午的午餐都是裹着厚厚芝士的鸡排汉堡 。到美国的第一年就长胖10斤，“有段时间我实在吃腻了，特别想念妈妈做的酸辣土豆丝 。”
刘文宇说，中式早餐非常丰富，有豆浆、油条、包子、粥等，早上吃得暖暖的再去上学 。而在美国，喝冰水是常态，只有咖啡等需要冲泡的饮品才是热的 。“我的住家早餐种类较少，多数时候是塞给我两个能量棒或是鸡蛋，我撑不到中午就感觉到饿了 。”
后来，刘文宇到波士顿大学读书，饮食上终于有所改善 。“学校地理位置很好，附近有‘中国城’，可选择的食物就多了，想吃中餐也能立马吃到 。”但在刘文宇看来，最正宗的中国菜还是“妈妈的味道” 。
穿错衣的笑话
今年是陈嘉伊在加拿大留学的第五年，现在正在埃德蒙顿阿尔伯塔大学读本科 。她告诉笔者，刚到加拿大时，因为文化差异，闹了不少笑话，比如冬天穿错衣 。
在中国的北方，对于大多数人来说，冬天没有加厚的秋衣秋裤是过不了冬的 。“加拿大冬天比北京还冷，所以来加拿大的第一年，我特意带了许多条加厚秋裤 。”陈嘉伊说 。
刚到10月底，埃德蒙顿就下了大雪，陈嘉伊全副武装，穿得超级厚去上课，结果她看到的情景是周围的本地同学依旧穿着短袖上课 。“我当时很诧异，加拿大的朋友们都不怕冷吗？结果我发现教室里暖气超级热，坐在教室里穿着秋裤、秋衣、毛衣的我真的是如坐针毡 。”陈嘉伊说 。
陈嘉伊回到宿舍后，跟她的外国同学描述了这件囧事 。同学告诉她，他们都没有穿秋裤的习惯，只是会在冬天穿厚点儿的外套 。入乡随俗，陈嘉伊再也没有把加厚的秋裤拿出来 。
陈嘉伊说，适应文化差异，入乡随俗很重要 。同时，不要怕闹笑话，克服文化差异就不是问题 。她还建议，留学生刚到异国他乡，最快适应文化差异的办法就是住在学校宿舍 。“住宿舍期间会结交到很多朋友，当地人也好，中国老乡也好，他们都会在生活小事、学习和熟悉环境上给学子提供很多帮助，同时也可以帮学子摆脱刚到异国他乡时心里产生的孤独感 。”陈嘉伊说 。
只有了解 才能理解
郑乐心
高中毕业后，我来到英国开始了大学生活，不知不觉已有几年时光 。回顾过去，我发现自己在这段独立生活的日子里成长了许多 。新鲜的文化环境不仅拓宽了我的眼界，也赋予了我全新的生活习惯，塑造了我的性格 。可以说，是留学的经历让我进一步认识了自己——当然，这个过程中少不了最初的迷茫与不适 。
初到英国，令我感受最深的是民众的友好 。在机场，巴士司机会耐心地和你讲解换乘路线；在超市和餐厅，店员会在结账时和你说“谢谢”；和陌生人在路边相逢，对方会脱口而出“对不起”；在朋友和家人之间也会使用礼貌用语……但让我感受更深的是，在这种看似烦冗的英式礼貌背后，人和人之间还是留出了恰到好处的距离 。
不过，随着对英国的深入了解，我也看到了英国社会的另一面 。作为一个以酒吧文化闻名的国家，英国城市的大街小巷有很多酒吧，每到晚间总有许多人聚集其中 。因此，在深夜和凌晨的街道上经常能听到吵嚷声 。深夜在宿舍听到的音乐和吵闹声，也让我感觉无可奈何，有时还不得不出面交涉 。
除了社会环境与生活方式的不同，我在留学生活中感受最深的文化差异来自语言 。虽然在国内上学时早已适应了外教和英文授课环境，但初到英国学习时，我还是感受到了一些冲击 。得益于从小的英语学习，我可以顺利地用英文完成一篇几千字的学术论文，但从没有人教过我如何用英文和同龄人进行日常对话或是在网上聊天 。在同学和老师的谈话中，我发现了自己从未使用过的英文表达、俚语、缩略语 。在聊天软件里，我不得不重新学习各种拟声词、缩写甚至表情符号的使用，以便用一种看来不奇怪古板的方式和人对话 。但即便掌握了这些，我还是发现用英文表达自己的幽默感十分困难，因为我对英国的社会和文化还不够了解 。


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