烹饪|每日一个碗汤,不用医生帮:玉米苹果鸡汤,简单煮一煮,清新滋补

食材:苹果.玉米.鸡翅根(可以用整只鸡 , 我是家有啥用啥)
做法:1.鸡翅根泡水洗净 , 玉米切成小块
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2.锅中加少许油烧热 , 下鸡翅根大火煸炒去腥 , 中间加葱姜.胡椒粉.料酒进一步去腥增香 , 翻炒至鸡肉微微变色 , 加水没过鸡翅根
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3.大火烧开 , 撇去浮末 , 苹果去皮去核 , 苹果皮和玉米下入锅中继续大火烧煮
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4.锅开继续撇浮末 , 让汤水清澈 , 盖盖煮30分钟 , 挑出苹果皮 , 加少许盐继续煮20分钟
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5.苹果切片 , 临出锅前加入
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6.关火出锅 , 齐活
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