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中国粮食库存充足，粮食是怎样储存保管的，探，大国粮仓( 三 )


在中央储备粮北京顺义直属库有限公司 ， 能听到许多员工讲起这样的往事 。 2008年北京奥运会 ， 会上所需的面粉原料就是由该公司保障供应 ， 再到指定面粉厂加工的 。
“确保中央储备粮数量真实、质量良好 ， 确保国家急需时调得动、用得上 。 ”在中央储备粮北京顺义直属库有限公司生产区内 ， 红色的字牌十分醒目 。 这对守粮人来说 ， 是责任 ， 也是使命 。
“丰则贵籴 ， 歉则贱粜”近年来 ， 中国充分发挥储备粮的宏观调控职能 ， 一方面启动最低收购价收购 ， 防止“谷贱伤农”另一方面 ， 通过拍卖政策性粮食和投放储备轮换粮 ， 源源不断向市场投放粮食 ， 防止“米贵伤民”“购、存、调、销”中储粮就在这“四字诀”中守护14亿人的饭碗 。
中央储备粮北京顺义直属库有限公司只是大大小小“粮仓”中的一个 。 从海拔最高的拉萨直属库 ， 到最西边的喀什直属库、最北侧的嫩江直属库、最东头的舟山直属库、最南端的三亚直属库 ， 目前 ， 中储粮在全国各地布局980多个直属库和分库 ， 与部分其他企业的地方粮库一起 ， 构筑起一个庞大的粮食调控网络体系 。
如此庞大的储备库 ， 不易 。 中储粮正加大科技研发 ， 运用物联网、大数据等手段 ， 力保中央储备粮管得好、质量优 。
最近这10年 ， 中国人均粮食占有量持续高于世界平均水平 ， 目前库存消费比远高于粮农组织提出的17%-18%的水平 。 “大国粮仓”见证、守护着粮食安全 。 采访人员 李 婕
本文相关词条概念解析：
粮食
粮食是专有名词 ， 指的是烹饪食品中 ， 作为主食的各种植物种子总称 ， 包括麦类、粗粮和稻谷类三大类 。 也可概括称为“谷物” 。 粮食有基本是属于禾本科植物 ， 所含营养物质主要为糖类 ， 其次是蛋白质 ， 还有维生素、膳食纤维、脂肪等 。 中国在先秦即有五谷之说 ， 指稻、黍、稷、麦、菽物种作物 ， 其种子称作稻米、黍米、粟米、麦粒、菽豆 。 广义的粮食还要包括豆科植物的种子 ， 以及马铃薯等植物可供食用的根或茎部 。


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