烹饪|和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~
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烧果子在日本很流行 ， 造型百变 ， 圆滚滚呆萌呆萌的款式深得人心 ， 尤其是小朋友更加爱不释手 。
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烧果子口感比较清淡 ， 完全不会甜腻 ， 与清茶是绝配 ， 馅料有各种口味 ， 但最经典的还是红豆馅 。
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烧果子的食材也很容易获取 ， 主要是炼乳和鸡蛋 ， 做法没任何难度 ， 零失败 ， 特别适合新手 。
皮卡丘烧果子
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【烹饪|和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~】蛋黄1粒牛奶15克炼乳50克85克南瓜粉5克泡打粉2克红豆馅80克竹炭粉适量红色色素适量
①蛋黄、牛奶、炼乳混合 ， 搅拌均匀 。
②筛入粉粉 ， 翻拌均匀按压成团 ， 包保鲜膜冷藏半小时 。
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③取12克面团 ， 剩余面团均分成8等分 ， 每份包入10克红豆馅 ， 揉圆 。
④做出耳朵和尾巴部件 ， 每个0.5克 。
⑤160°C烤15分钟 ， 晾凉后 ， 用竹炭粉和色素画出五官 。
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