都来为|都来为“营养餐”出把力（多棱镜）
_原题为 都来为“营养餐”出把力（多棱镜）
尽快完善农村学龄前儿童营养改善计划的顶层设计 ， 鼓励社会力量参与 ， 强化健康教育和食品安全监管 ， 让祖国的“花朵”们养料充足、茁壮成长
少年强则国强 ， 下一代的营养健康水平决定国家的未来 。 许多国家都将学生营养改善工作视为一项增进公平、缩小社会差距的重要举措 ， 并逐步将其纳入国家政策体系 。 我国从2011年起实施农村义务教育学生营养改善计划 ， 10年来让4000万农村娃有了营养餐 ， 这样的成就令人欣慰 。
研究表明 ， 相比在读阶段 ， 学龄前阶段特别是3岁前的营养状况 ， 对大脑和智力发育乃至心理健康的影响更大 ， 对一个人的成长更为关键 。 眼下 ， 部分半岁到三岁的农村婴幼儿可通过国家卫健委、中国儿童少年基金会等部门和机构的“贫困地区儿童营养改善项目”“学前儿童营养改善计划”等获得一定营养支持 。 不过总体看 ， 这些计划主要在贫困地区开展 ， 尚未对农村学龄前儿童实现全覆盖 。 眼下在农村 ， 仍有大量留守学龄前儿童 ， 只能由祖辈抚养 ， 即便家庭经济能力允许 ， 由于老人们精力有限 ， 在膳食搭配等方面缺乏知识 ， 做不到科学饮食 。
一直以来 ， 卫生健康领域都有专业人士呼吁：借助幼儿园、学前班等渠道 ， 将“农村义务教育学生营养改善计划”的儿童年龄下限放至3岁 。 不过 ， 因经济社会发展水平不一 ， 地方财力和家长经济能力等原因 ， 这项工作仍面临许多难题 。 比如 ， 办园主体多元 ， 幼儿流动性和就园随意性较大 ， 管理难度大 。 再如 ， 儿童供餐安全风险高 ， 相关人才供应不足 ， 等等 。
对农村地区特别是贫困地区儿童早期营养等进行干预 ， 是一件等不得的事情 。 这样的工作 ， 再难再复杂 ， 也要抓紧抓实 。
一是应尽快建立政府主导、多部门合作的儿童营养改善协作机制 。
通过制度设计 ， 解决儿童营养改善工作“钱从哪里来、谁主导、谁协助、如何绩效评价、怎样约束问责”等一系列问题 ， 为保障儿童营养提供坚实后盾 ， 解决学龄前儿童营养改善工作缺少“抓手”或者不敢去“抓”的问题 。
二是要完善鼓励社会力量参与的政策支持体系 。
近年来 ， 很多公益组织和企业机构都积极投身儿童营养改善计划 ， 取得了令人瞩目的成绩 。 比如中国发展研究基金会多年来持续为“营养包”计划募集资金 ， 向中西部贫困地区6—24月龄婴幼儿发放；蒙牛集团启动“营养普惠计划”为贫困地区学生赠饮学生奶；美团公益通过旗下三大点评平台 ， 在全国范围动员公众以捐赠4元一份的在校营养午餐的方式 ， 助力农村孩子们改善营养状况 。 这些创举和坚持 ， 亟待通过有效激励 ， 比如对新型公益捐助明确税收优惠等 ， 推广到更多企业 ， 推动营养改善计划合理提标扩面 ， 覆盖更多乡村 。
三是提高在园农村儿童健康饮食水平 ， 提升儿童家庭的营养意识 。
对于农村幼儿园饮食 ， 卫生、教育等主管部门应编制营养平衡的幼儿食谱 ， 定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量 ， 开展定期检查 ， 保证幼儿合理膳食 。 此外 ， 还要通过喜闻乐见、通俗易懂的方式 ， 对在家幼儿特别是留守儿童的抚养人开展健康饮食教育 ， 指导家庭合理搭配膳食 。
愿每一个孩子 ， 都能在全社会的关爱下获得足够营养 ， 体格健壮、快乐成长 。
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【都来为|都来为“营养餐”出把力（多棱镜）】作者:曲哲涵
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