食疗食补|医生说：茄瓜补钙抗衰老，配上它炒上一盘，降了血压又降血糖
医生说：茄瓜补钙抗衰老 ， 配上它炒上一盘 ， 降了血压又降血糖
茄瓜有''抗癌之王''的美誉 ， 因其富含多种微量元素 ， 而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞 ， 增强人体免疫力蛋白质是由氨基酸组成 。
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医生推荐：茄瓜炒鸡蛋
1.茄瓜洗净切小块儿备用;
【食疗食补|医生说：茄瓜补钙抗衰老，配上它炒上一盘，降了血压又降血糖】2.鸡蛋打散;
3.起油锅 ， 倒入鸡蛋 ， 炒碎 ， 并且撒入少量盐 ， 捞出;
4.另起油锅 ， 葱姜蒜爆香 ， 倒入茄瓜翻炒;
5.放入适量蚝油、老抽和酱油继续翻炒 ， 可以适量加点开水;
6.茄瓜炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花 ， 加适量盐翻炒均匀即可出锅 。
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“人参果一茄瓜”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符 ， 食之容易被人体吸收利用 ， 不仅可以维持成年人的健康 ， 而且对儿童的补钙成长和老年人的抗衰老、降血压、降血糖 ， 均有较好的保健作用 。
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不知道你们平时喜欢不喜欢茄子炒鸡蛋？
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