嘉兴抽屉|一斤猪肉能买一只整鸡，大吉大利今晚吃鸡？，鸡肉价格降了
小小的“菜篮子”装着大民生 。 还有不到半个月 ， 一年一度的中秋节就要到了 。 今年的中秋节恰逢国庆节 ， 两节重合 ， 长假顺延一天 ， 不少人已早早定下计划 ， 准备好了美味佳肴 ， 打算与亲朋好友共度佳节 。
那么 ， 嘉兴市民的“菜篮子”价格最近是涨是跌？猪肉价格是否还居高不下？蔬菜瓜果们是否“亲民”？昨天和今天 ， 采访人员走访了市区部分超市和农贸市场 ， 了解菜价、肉价的情况 ， 实地感受“菜篮子”的重量 。
猪肉价格处于“猪周期”高位
【嘉兴抽屉|一斤猪肉能买一只整鸡，大吉大利今晚吃鸡？，鸡肉价格降了】“这两天猪肉便宜了1块钱！”家住市区枫杨坊的吴金根退休在家 ， 每隔两三天 ， 他就去家附近的三水湾菜场割块肉 ， 因此对猪肉价格的波动比较敏感 ， “菜场里的五花肉29元一斤 ， 超市里30多元一斤 ， 这几天都便宜了一点 。 ”
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采访人员从嘉兴市价格监测中心获悉 ， 最近一周 ， 猪肉批发价格略降 。 不过 ， 从三个监测菜场的数据反馈得知 ， 猪精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉价格平均每斤分别为34.33元、31.33元、30.44元 ， 仍处于历史高位 。
昨天下午 ， 采访人员在市区三水湾菜场的猪肉摊位前看到 ， 前来购买猪肉的市民并不多 ， 有些摊主正在打盹 。 在一家猪肉摊前 ， 采访人员了解到 ， 最便宜的夹心肉近期售价在每斤27元至28元 ， 最贵的条排每斤在35元至36元 ， 而五花肉、小排每斤在28元至30元之间 ， 纯精肉的售价也要达到每斤35元 。 
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“去年这个时候夹心肉卖20元一斤 ， 今年已经涨到28元了 。 ”猪肉摊摊主陈根根告诉采访人员 ， 自己30岁开始卖猪肉 ， 已经干了整整28年 ， “在我的印象中 ， 今年的猪肉价格应该是接近历史最高价了 。 ”
持续在高位运行的猪肉价格 ， 不仅给市民的“菜篮子”带来了不小的压力 ， 同时也给经营户增加了许多烦恼 。 陈根根告诉采访人员 ， 以前自己的摊位一天卖一头猪一点问题都没有 ， 但今年下半年以来 ， 每天的销量不到半头 ， “眼下猪肉的价格实在是太高了 。 ”
受猪肉替代效应等因素影响 ， 牛肉近期价格继续上涨 ， 大有“刹不住车”的意思 。 采访人员从嘉兴市价格监测中心得知 ， 以市民喜爱的牛腩肉为例 ， 近期监测价格为平均每斤44.67元 ， 同比去年上涨9.22% 。 
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采访人员在市区三水湾菜场多个牛肉摊位了解到 ， 牛肉价格将近两个月持续上涨 。 近20天来 ， 牛肉价格又经历两连涨 。 昨天的摊位上 ， 牛腱子售价每斤50元 ， 牛腩肉售价每斤44元 ， 纯精肉售价更是达到每斤52元 。
鸡肉价格同比三年来首降
猪肉、牛肉等肉类价格居高不下 ， 但对于爱吃肉的小伙伴来说 ， 近期的市场里也有一个好消息 ， 那就是鸡肉价格下降了 。
据嘉兴市价格监测中心的工作人员介绍 ， 近期鸡肉的价格平均每斤为12.22元 ， 同比去年9月的14.53元下降15.9% ， 处于近两年来低位 ， 尤其是今年第二季度 ， 白条鸡均价为11.38元 ， 为近三年来最低位 。
市场对鸡肉价格也迅速做出反应 ， 最近一段时间 ， 一些洋快餐接连对鸡肉产品进行降价 ， “20元得20块麦乐鸡”“原味鸡半价桶”……各种优惠层出不穷 。 在某线上超市 ， 近期许多鸡肉产品也是价格一降再降 ， 再用上平台的优惠券 ， 很多一只原价七八十元的整鸡 ， 近期半价就能买到 。 
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线下的超市、社区生鲜店当然也不会落后 。 9月16下午 ， 采访人员来到市区欧尚超市的鸡肉专柜看到 ， 不少电子价签已经生成了促销价 ， 一款冰鲜三黄鸡原价每斤售价18.79元 ， 而促销价仅为每斤14.6元 ， 而一旁的一款冰鲜童子鸡则直接打出了每斤12.8元的惊爆价 。 “现在市场上一斤五花肉价格将近30元 ， 几乎相当于一只普通整鸡的身价 。 ”超市一位工作人员说 。 
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市区三水湾菜场鸡肉摊摊主苏宝琴做了21年鸡肉生意 ， 她告诉采访人员 ， 虽然近期鸡肉价格下降 ， 但整体看来 ， 相比猪肉 ， 零售市场鸡肉价格波动并不明显 。 据她分析 ， 去年肉鸡产能的扩张比较明显 ， 到了今年受新冠肺炎疫情等因素影响 ， 餐饮消费市场相对比较低迷 ， 这就让肉鸡市场总体呈现供大于求的局面 ， 导致鸡肉价格一直偏弱运行 。 
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两三元一斤的蔬菜已难见到
关注完肉类产品 ， 那近期的蔬菜市场又如何呢？今天 ， 采访人员从嘉兴蔬菜批发交易市场了解到 ， 进入9月以来 ， 地菜价格以跌为主 ， 客菜价格跌多涨少 ， 蔬菜价格总体保持平稳 。 虽然蔬菜价格近期保持稳定 ， 但在零售市场 ， 采访人员发现 ， 以往常见的“1元菜”“3元菜”已难见到 。
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