肠癌|它气味辛辣是补肾温阳之物，被称为洗肠草治疗便秘，预防肠癌
它辛辣气味也是壮阳之物 ， 又被称为“洗肠草””治疗便秘 ， 预防肠癌 。
韭菜对于很多人来说 ， 都是让人欢喜让人忧的食物 。韭菜又叫起阳草 ， 味道非常鲜美 ， 还有独特的香味 。喜欢它的味道 ， 但又担心吃后肚子不舒服 。南齐周颙有句名言：“春初早韭 ， 秋末晚菘” ， 这“韭”自然就是韭菜了 。初春时节的韭菜品质最佳 ， 晚秋次之 ， 夏季最差 。有“春食则香 ， 夏食则臭”之说 。
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韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的 ， 这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ， 有助于人体提高自身免疫力 。韭菜还含有丰富的纤维素 ， 每100克韭菜含1.5克纤维素 ， 比大葱和芹菜都高 ， 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 ， 同时又能减少对胆固醇的吸收 ， 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
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家庭版韭菜河虾做法：
主料：韭菜、河虾调料：盐、姜末、蒜蓉
【肠癌|它气味辛辣是补肾温阳之物，被称为洗肠草治疗便秘，预防肠癌】1.河虾洗干净沥干
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2.韭菜切小段 ， 下入姜末蒜蓉爆香 ， 让后下入河虾 ， 炒变色后 ， 下入韭菜翻炒 ， 然后加入适量的盐 ， 翻炒均匀后起锅
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3.韭菜的辛香 ， 河虾的鲜美 ， 除了盐就无需其他调料了 。此菜壮阳哟～因为手机拍的 ， 所以个位看官凑合着看吧
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韭菜的选购技巧
看外表：
韭菜以叶肉肥厚 ， 叶片挺直 ， 叶色鲜嫩、翠绿有光泽 ， 不带烂叶、折叶、黄叶、干尖 ， 无斑点的为好 。
检查捆扎的松紧度：
韭菜通常要经过捆扎才能运输 ， 一般腰部紧的新鲜 ， 松的不新鲜;也可以用手抓住韭根抖一抖 ， 叶子发飘的新鲜 ， 叶子飘不起来的不新鲜 。
看割口：
查看一下韭菜根部的割口是否整齐 ， 如果整齐则是新鲜的韭菜 ， 如果中间长出芯来 ， 则不新鲜 ， 大多是放得时间有些长了的 。#韭菜#河虾#蒜蓉收藏
家庭版韭菜河虾做法：
主料：韭菜、河虾调料：盐、姜末、蒜蓉
1.河虾洗干净沥干
2.韭菜切小段 ， 下入姜末蒜蓉爆香 ， 让后下入河虾 ， 炒变色后 ， 下入韭菜翻炒 ， 然后加入适量的盐 ， 翻炒均匀后起锅
3.韭菜的辛香 ， 河虾的鲜美 ， 除了盐就无需其他调料了 。此菜壮阳哟～因为手机拍的 ， 所以个位看官凑合着看吧
韭菜的选购技巧
看外表：
韭菜以叶肉肥厚 ， 叶片挺直 ， 叶色鲜嫩、翠绿有光泽 ， 不带烂叶、折叶、黄叶、干尖 ， 无斑点的为好 。
检查捆扎的松紧度：
韭菜通常要经过捆扎才能运输 ， 一般腰部紧的新鲜 ， 松的不新鲜;也可以用手抓住韭根抖一抖 ， 叶子发飘的新鲜 ， 叶子飘不起来的不新鲜 。
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