烹饪|温故知新| 这款创意蛋糕卷，其实超级简单！( 二 )
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?草莓切块 ， 将晾凉的蛋糕撕下烘焙纸 ， 原味一面朝上 。
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?给蛋糕抹上奶油 ， 在蛋糕的1/3处放上草莓的地方多抹一些奶油 ， 在收口处抹薄薄一层 ， 卷成型后放入冰箱冷冻10-15分钟 或者冷藏1小时定型 。 在卷好的蛋糕表面用抹刀抹薄薄一层香缇鲜奶油进行装饰 。 用锯齿刀沾热水后直接切块 ， 每切一次之后 ， 将刀放入热水过一遍 ， 擦干再切 。 这样蛋糕的 切口比较干净 ， 不会有蛋糕屑 。
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【烹饪|温故知新| 这款创意蛋糕卷，其实超级简单！】
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