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财经微视点|养殖户一只赔10元，白羽鸡龙头日子也不好过，鸡肉价3年来首降

财经微视点|养殖户一只赔10元，白羽鸡龙头日子也不好过，鸡肉价3年来首降
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近来 ， 肉鸡价格跌跌不休 ， 消费者自然是可以变着花样吃鸡 ， 但无论是个体养殖户 ， 还是养鸡企业 ， 日子都不好过 。 有养殖户称 ， “一只鸡得赔十元左右” 。 白羽鸡龙头企业民和股份8月份鸡苗销售收入同比下降63.87% 。
最新数据显示 ， 8月份 ， 禽肉类价格同比上涨42.0% 。 其中猪肉价格上涨52.6% ， 牛羊肉价格涨幅都在10%左右 ， 唯独鸡肉价格同比下降1.6% ， 录得近3年来首次下降 。 在各种肉类都在涨价时 ， 鸡肉价格为何不断下降？
活鸡价格下降14%
在经历了2019年的高光时刻之后 ， 2020年成为养鸡户的“水逆之年” 。 春节过后 ， 肉鸡价格开启下降通道 ， 虽偶有回暖 ， 但整体价格走势依旧偏弱 。
最新数据显示 ， 8月份 ， 禽肉类价格同比上涨42.0% 。 其中猪肉价格上涨52.6% ， 而鸡肉价格却下降了1.6% ， 这是近3年来首次下降 。
【财经微视点|养殖户一只赔10元，白羽鸡龙头日子也不好过，鸡肉价3年来首降】9月份的监测数据显示 ， 鸡肉价格仍在继续下降 。 第1周 ， 全国活鸡平均价格19.84元/公斤 ， 同比下降12.2% ， 相较年初下降14%；白条鸡平均价格21.94元/公斤 ， 同比下降6.6% ， 相较年初下降11% 。
鸡肉价格下跌 ， 消费者很开心 。 多地市民在接受采访时均表示 ， 相比价格节节升高的猪肉 ， 更倾向于选择鸡肉 。
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面对鸡肉价格“过山车式”的涨跌 ， 养殖户却怎么也笑不起来 。 有养殖户在接受采访时表示 ， 去年10月底白羽肉鸡毛鸡价格每斤7元 ， 今年上半年最低降到每斤1.5元 ， 近期价格回升到每斤3.3元 ， 才和成本价基本持平 。 一涨一跌之间 ， 养殖户的利润由每只鸡赚12.5元变成了赔10元 。
鸡肉价格下降引起的连锁反应 ， 让产业链上相关上市公司的日子也不好过 。 作为白羽鸡龙头企业 ， 民和股份日前发布公告称 ， 8月份鸡苗销售收入6222.79万元 ， 同比下降63.87% ， 环比下降20.20% 。 收入下滑的主要原因就在于 ， 鸡苗销售价格较去年同期低了很多 。
为何鸡不如猪？
明明都是吃货的最爱 ， 为何鸡肉价格比猪肉贱呢？有评论认为 ， 肉鸡产能维持在高位 ， 而需求却一直不足 ， 造成目前供过于求的局面 ， 这是鸡肉价格下跌的根本原因 。
一直以来 ， 鸡肉和猪肉都是养殖行业里周期性较强的品种 。 此前 ， 受猪肉市场影响 ， 鸡肉的替代效应拉动了需求 ， 进而刺激养鸡户积极补栏 。 由于鸡的生长周期更短 ， 这最终导致鸡肉供给过剩 。 对于目前产能 ， 有分析认为 ， 目前市场无法完全消化 ， 到2021年上半年 ， 鸡肉价格可能都维持在相对低位 。
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供给增加的时候 ， 需求却在回落 。 今年上半年 ， 餐饮行业消费量减少 ， 学生在家上课 ， 这都使得国内肉鸡消费不足 ， 进而导致价格一直维持在低位 。
鸡肉价格跌跌不休之际 ， 高位运行了一年的猪肉价格 ， 仍没有回落迹象 。 那不及猪肉价格一半的鸡肉 ， 能否成为猪肉的替代品 ， 以此挽回降价趋势呢？
有业内人士认为 ， 猪肉价格过高 ， 无疑会给居民生活带来比较大冲击 。 这个时候 ， 便宜的鸡肉价格恰好可以作为替代品 ， 满足消费者对动物蛋白的需求 。
不过 ， 目前鸡肉供应仍处在高位 ， 产量依旧处在增长阶段 。 这个时候鸡肉价格回升的可能性不大 。 正因如此 ， 有专家预计 ， 四季度鸡肉价格大概率仍在低位运行 ， 毕竟产能还在进一步释放阶段 。 对养鸡的企业来说 ， 整体供应过剩 ， 最终可能导致行业的新一轮洗牌 。


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