烹饪|入秋后，遇到这肉我一买就是10斤！营养高，价格低，炖着吃最香( 二 )
所需食材：鸡腿肉 ， 小葱段 ， 红尖椒 ， 大蒜 ， 生抽 ， 淀粉 ， 孜然面 ， 辣椒面 。
做法 ， 1：鸡腿肉洗净 ， 切成长条；小葱切段；红尖椒切条；大蒜捣成泥；
2：鸡腿肉加蒜泥 ， 生抽 ， 盐 ， 姜片 ， 抓匀腌制30分钟 。然后再撒上一把淀粉抓匀 。
3：油温烧至6成热 ， 将鸡肉下锅 ， 炸制外焦里嫩盛出待用 。
4：另起锅加食用油 ， 加蒜末炒香 ， 随后倒入炸好的鸡肉 ， 辣椒条 ， 小葱段翻匀 。
5：撒点白糖 ， 孜然面 ， 辣椒面 ， 翻匀即可出锅 。【孜然鸡腿肉】制作完成！
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入秋后 ， 遇到这肉别错过 ， 营养高 ， 价格低 ， 无论是炖着吃还是炒着吃 ， 都非常香 ， 特解馋！有时间你也试试吧！
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