日本_社会|浪费粮食成“亚洲第一”后，日本定了一个目标( 二 )
还有人利用数字技术 ， “拯救”可能会被浪费的食物 。 2018年 ， 一款名叫“TABETE”（“吃掉吧”）的APP在东京等地上线 ， 发挥了意想不到的效果 。 在软件里 ， 店家可发布需要“被拯救”的信息 ， 而消费者一旦发现合适的东西 ， 便可线下单付款 ， 然后再按约定时间到店里取货 。 这些食品一般都打折出售 ， 价格划算 。 目前这一应用程序已在500多家商店得到应用 ， 注册会员20多万人 。
日本一些地方政府还想出了新点子 。 比如 ， 长野县松本市发起了“3010运动” ， 除了呼吁市民适量点餐之外 ， 还希望人们在吃饭开始后的30分钟内专心用餐 ， 并在结束前10分钟再次将食物吃完 。 石川县金泽市政府则推出一项“光盘行动” ， 呼吁餐厅和酒店积极成为参与者：按照顾客需求准备小分量套餐 ， 并在消费者点餐时建议其适量点餐 。
今年5月 ， 日本更是确立目标——到2030年 ，企业类和家庭类食物的浪费量相比2000年必须减少一半 。 当然 ， 要做到这一点 ， 离不开全社会的共同努力 。
（文中图片GJ、网络综合）
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