云吞|颗颗饱满、晶莹剔透的鲜虾云吞，一口吃掉超满足
鲜虾云吞 ， 晶莹剔透 ， 皮薄如纸 ， 馅肉鲜甜 ， 汁多鲜美 。虾肉煮熟若隐若现 ， 清香扑鼻 ， 热气腾腾 ， 让人口水垂涎三尺 。
云吞粤菜传统小吃 ， 老广州人也叫“一口吞” 。大小刚好一口 ， 鲜汁满口留香 ， 肉馅、皮、汁多层口感 ， 味蕾的盛会 。鲜虾云吞 ， 是众多云吞馅料 ， 最受欢迎 。
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用料
虾仁 300g
香油 1勺
淀粉 1勺
胡椒粉 半勺
鸡蛋 1个
生抽 1勺
馄饨皮 50张
胡萝卜 半根
做法步骤
1、胡萝卜先擦丝再剁碎 ， 鲜虾去虾头虾尾剥壳
2、虾仁放在清水里倒一勺料酒 放两片姜浸一会儿（要是能接受馅料里放姜汁姜末就不用这一步）
3、虾仁先切块再剁成泥 不用切的太细
4、胡萝卜和虾仁混合 打一颗鸡蛋 放半勺盐和胡椒粉 一勺生抽香油玉米淀粉 顺着一个方向搅和
5、把馄饨皮放在虎口 馅少放点大概一毛钱的大小 然后用筷子轻轻一戳 虎口一捏 完事
6、锅里水烧开后馄饨放进去 馄饨浮起来皮变透明了 就可以捞起来了
碗里放生抽 醋 胡椒粉 辣油 虾米紫菜 用馄饨汤浇上就OK了
【云吞|颗颗饱满、晶莹剔透的鲜虾云吞，一口吃掉超满足】
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