烹饪|酸辣土豆丝的家常做法
1：准备新鲜的土豆两个 ， 尖椒一个 ， 葱 。
2：土豆去皮 ， 切成细丝 ， 放入盆中 ， 清水冲洗 ， 把土豆中的淀粉洗出来
尖椒滚刀切宽条即可 ， 葱切丝
3：起锅烧油 ， 油热放入葱花爆香 ， 然后倒入土豆丝翻炒 。
4：翻炒至5分熟 ， 放入少许生抽 ， 香醋 ， 适量盐（根据个人口味添加）
快速翻炒后加入青椒丝 ， 翻炒至青椒丝断生即可 。
5：加入少量鸡精即可装盘出锅了
这是比较清淡些的土豆丝做法 ， 如果口味稍微重点的 ， 可以加些小米辣或者朝天椒 。
第一次编写 ， 请多指教 。
本文插图
【烹饪|酸辣土豆丝的家常做法】
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