中年立秋过后，此菜多给家人吃，蒸一蒸就上桌，温补好吃不上火，特香
立秋过后 ， 这菜多给家人吃 ， 蒸一蒸就上桌 ， 温补好吃不上火 ， 特香 。 立秋是二十四节气中的第13个节气 ， “秋”有暑去凉的意思 ， 这意味着秋天的来临 。 立秋很多地方有“贴秋膘”的习惯 ， 贴膘肯定少不了肉 ， 鸡肉是很多人的首选 ， 滋补效果好 ， 而且口感鲜嫩 ， 价格还特别实惠 。 鸡肉的做法有很多 ， 煎、炸、烤、煮、蒸等都可以 。 初秋天气依然较为炎热 ， 饮食还是要偏清淡一些 ， 所以蒸鸡肉更适合现在吃 ， 温补好吃不上火 。
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秋天多吃蒸菜好处多 ， 这菜蒸一蒸 ， 鲜香味美营养高 ， 上桌吃不停嘴 。 今天要给大家推荐的这款美食就是粉丝蒸鸡腿 。 采用蒸的烹饪方式 ， 保留了鸡肉本身的鲜味 ， 原汁原味 ， 而且营养也不会流失 ， 肉质鲜嫩 ， 非常好吃 。 粉丝吸收了汤汁以及鸡肉的鲜味 ， 味道更是一绝 ， 让人吃不停嘴 ， 太香了 。 下面就把具体做法分享给大家 ， 一起来看看吧 。
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【粉丝蒸鸡腿】
【材料】鸡腿：2只、粉丝：1把、蚝油：1勺、生抽：2勺、黑胡椒：适量、葱姜蒜：适量
【制作过程】第一步：粉丝提前1个小时用清水浸泡软 。 如果时间比较紧张 ， 可以用温水浸泡 ， 但是千万别用开水 ， 会把粉丝泡烂了 。
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第二步：鸡腿清洗干净 ， 正反两面各划上2刀 ， 方便入味 。
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第三步：加入2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 葱姜蒜以及适量黑胡椒粉 ， 抓匀腌制1个小时 。
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第四步：盘子铺上一张锡纸 ， 将泡软的粉丝放到上面 。
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第五步：摆上鸡腿 ， 将葱姜蒜挑出 ， 腌制的酱汁淋到鸡腿上 ， 用锡纸将食材包起来 。
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第六步：蒸锅加水煮开 ， 将鸡腿放入锅中 ， 盖上盖子 ， 中大火蒸18分钟 。 蒸的时间根据鸡腿的大小进行调节 ， 如果比较大的鸡腿 ， 可以延长到25分钟 。
【中年立秋过后，此菜多给家人吃，蒸一蒸就上桌，温补好吃不上火，特香】
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粉丝蒸鸡腿就做好啦 ， 味道鲜营养高 ， 温补好吃不上火 ， 喜欢的朋友别错过啦 ， 一起做给家人尝尝看吧 。
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图文均为本人原创 ， 抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦 ， 这道粉丝蒸鸡腿大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享 ， 说不定下次就会出现在格子的文章哦 。 非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章 ， 记得点赞、转发分享给更多朋友 ， 点击右上角关注 ， 格子每天都会给您带来不同的美食哦 。
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