餐饮|覆盖全区餐饮服务单位！濠江区市场监管局多措并举推进这项行动
为大力弘扬勤俭节约的传统美德 ， 在全社会形成“珍惜粮食讲文明 ， 俭以养德树新风”的良好社会风尚 ， 近期 ， 濠江区市场监管局以辖区餐饮店、单位食堂等为重点 ， 从文明餐桌的细节入手 ， 在全区餐饮行业扎实开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费系列行动 。
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聚焦宣传教育 营造浓厚氛围
活动中 ， 区市场监督管理局组织工作人员深入大型商超、集贸市场等人员聚集区及各餐饮服务单位、机关企事业单位和学校食堂 ， 通过发放宣传海报等多种形式 ， 全方位引导群众养成“光盘”习惯 ， 在全区倡导积极向上、科学健康的生活方式 ， 营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围 。
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强化服务监管 倡导理性消费
结合日常巡查 ， 区市场监督管理局积极引导和督促辖区内餐饮服务提供者悬挂和放置“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”等标语及“节约粮食”温馨提示牌 ， 鼓励各餐饮单位建立文明餐桌承诺制 ， 倡导餐饮经营者提供“半份半价”“小份适价”服务 ， 提醒就餐人员要适量点餐并将剩饭、剩菜打包带走 ， 引导经营者、消费者自觉抵制铺张浪费 。
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【餐饮|覆盖全区餐饮服务单位！濠江区市场监管局多措并举推进这项行动】 压实主体责任 狠抓源头管控
在要求全区餐饮服务单位实行亮证亮照经营的同时 ， 区市场监督管理局采取上门发动和集中约谈的方式 ， 提醒餐饮单位遵守职业操守 ， 尤其各学校食堂、企事业单位食堂要加强原料采购到餐厨废弃物处置全过程的把控 ， 减少原材料采购、备料中的浪费行为 ， 加强日常食堂管理 ， 减少厨余垃圾 ， 培养勤俭节约良好美德 。
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阶段来 ， 区市场监管局共印制发放“制止餐饮浪费”“光盘行动”主题宣传海报8000张 ， 印制发放“文明餐桌”桌卡1万余个 ， 覆盖全区餐饮服务单位 。 下一步 ， 区市场监管局将持续加强日常监管 ， 督促餐饮行业落实食品安全主体职责 ， 积极履行社会责任 ， 通过“小餐桌带动大文明”的方式 ， 共同抵制餐饮浪费行为 。
信息来源：区市场监督管理局；编辑处理：“今日濠江”新媒体
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