烹饪|「食物恋」茄子这么做少吸油,还能保持艳紫色,下饭神器就是它( 二 )
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做法很简单 , 只是在处理茄子的过程中需要多一步 , 但是成品却非常好 。
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不瞒你们说 , 因为这道烧茄子我忍不住吃了米饭 。。。 我可是为了减肥好久都晚上都不吃米饭了!
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这是一顿晚饭:家常烧茄子 , 红烧羊肉 , 清炒奶白菜 。 【重点与窍门】
茄子用盐腌制一下 , 既能让它出水、少吸油 , 又能让颜色保持更好 。
五花肉一定要煸炒出油才好吃 。
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