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老干妈|干翻老干妈！中国最凶猛的网红辣酱，竟比瑞幸还狠( 二 )


那既然线下刚不过老干妈 ， 为什么不去线上呢？
于是胡峤松决定 ， 朝着没有老干妈的外卖市场发起进攻 。
惹不起还躲不起吗？
所以胡峤松不把辣酱直接卖给顾客 ， 而是卖给外卖商家 。 这就跟去非洲卖鞋子一样 ， 空白市场的潜力的巨大 。

而且 ， 外卖市场本就体量巨大、增长极快 。 2016年 ， 外卖市场规模就达到了1600亿 ， 仅仅一年时间 ， 又突破了3000亿 。
别看虎邦辣酱表面看起来怂怂的 ， 背地里 ， 早在2018年 ， 外卖网点已经突破10万家了！开店狂魔瑞幸也就3000家店 。
这种打法在互联网里 ， 可以称作做大力出奇迹 。

当你采用区域密集布局策略的时候 ， 遍地广告牌效应就能出来 ， 用户心智就会被教育 ， 重复本身就是一种最高级的品牌策略 。

2015年初创期 ， 虎邦辣酱全年销售还只有几万罐 。 2019年 ， 单是双十一当天电商平台就卖了500万罐！
世上本没有虎邦辣酱 ， 买的人多了 ， 就成就了虎邦辣酱帝国 。
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三个痛点 ， 塑造“外卖标配”人设
无论点的外卖是酸菜鱼还是黄焖鸡 ， 你会发现一个神奇的现象 ， 那就是这顿饭会通向一个终点——虎邦辣酱拌饭 。
无一例外 ， 大部分人的外卖已经被虎邦辣酱绑架了 ， 让人不得不大呼瑞思拜 。
虎邦究竟是怎么把自己塑造成“外卖标配”的？

——痛点高手 。
1、第一个痛点：不方便随餐携带
虎邦打造“外卖标配”人设的第一步 ， 是改产品包装 ， 一餐一罐 。

2016年 ， 虎邦辣酱率先在辣酱行业推出“一餐一盒”的80克、50g马口铁小包装 。
2017年 ， 又推出30克“酸奶杯”装 ， 和规格更小的15克袋装产品 。

这种包装的好处就是随餐带 ， 方便一人食 。
别看包装小 ， 其实技术更难 ， 主要难在自动化灌装 。 虎邦辣酱通过与机械装备企业、包装领域专家联合研发 ， 建立了先进的生产灌装生产线 。

目前 ， 虎邦的15克袋装的包装技术和装置 ， 在业内依旧很秀 ， 属于业内独家 。
【老干妈|干翻老干妈！中国最凶猛的网红辣酱，竟比瑞幸还狠】2、第二个痛点：凑不够满减
有人说 ， 人这一生只有两件事无法避免 ， 一件是死亡 ， 另一件是外卖凑满减 。
好不容易从100家外卖选出一家后 ， 如何和商家斗智斗勇凑满减又是件大事 。
虎邦就瞄准了这个痛点 ， 让没有一个年轻人能在凑满减时全身而退 ， 点到最后你会发现 ， 最合适参与满减的只有几块钱的下饭酱 ， 最适合 。
如果说老干妈关心你吃的好不好 ， 那么虎邦辣酱更关心你这顿吃的划算不划算 。

3、第三个痛点：小商家没钱运营
如果只把货卖给外卖店 ， 是没有竞争壁垒的 ， 其他辣酱品牌也可以分分钟杀进来 。
但很多外卖商家都有一个共同的痛点——运营美团和饿了么的网店要有一定专业度 ， 普通小饭店利润薄 ，是不舍得出钱请专业人才来运营的 。
因此 ， 虎邦想了一招：不光卖辣酱 ， 还卖服务 。
针对很多没有运营经验的外卖老板 ， 虎邦专门推出了运营服务 ， 只要你的店铺卖它的产品 ， 它就帮你运营外卖网店 。
就这样 ， 夺人心智的虎邦统治了大半个外卖江湖 。
在知乎上 ， 就有人分享了出国调料推荐：虎邦辣酱 ， 点外卖时的惊喜发现 。
就这样 ， 虎邦辣酱成功避开老干妈 ， 成了外卖标配 。
在无数个寂寞的深夜 ， 在无数次面对平平无奇的饭菜时 ， 是虎邦辣酱拯救了外卖青年的味觉 。
等大家发现的时候 ， 才恍然惊觉 ， 原来默默只出现在外卖商家的那个不起眼的辣酱 ， 如今已经发展成一个大佬了 。
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留给老干妈的时间不多了


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