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中年|红薯粉不要煮着吃，加泡菜一起炒，酸辣爽口还下饭


吃火锅的时候 ， 很多人都喜欢吃红薯粉 ， 煮熟的红薯粉软软糯糯的 ， 好吃极了 。 所谓红薯粉就是把红薯粉碎 ， 红薯淀粉,要磨碎,过滤,哂干等 ， 它的主要成分是淀粉 。 红薯粉是有高含量的膳食纤维存在 ， 这样就可以有效的起到促进胃肠蠕动的效果 ， 对我们解决肠胃不适情况有好处 ， 同时吃红薯粉还可以帮助我们人体预防便秘和结肠直肠癌等问题 。 在红薯粉中的营养 ， 实际上最主要的就是淀粉了 ， 也就是我们所说的碳水化合物了 ， 我们适量的去吃红薯粉 ， 对促进人体健康有好处 ， 还能帮助人体起到平衡营养的功效 。
红薯粉在南方地区 ， 最常见的一种吃法就是煮熟了做酸辣粉 ， 这种粉里放得有花生碎、香菜非常好吃 。 今天给大家分享的红薯粉不是用来煮 ， 而是与开胃的泡菜一起炒 ， 酸辣爽口还很下饭 ， 喜欢的朋友可以试试哟 。
材料：红薯粉泡菜五花肉豆瓣酱老抽大蒜香葱
步骤：1、将红薯粉提前用温水泡发好后剪成10厘米长的小段
【中年|红薯粉不要煮着吃，加泡菜一起炒，酸辣爽口还下饭】2、泡菜切成小块备用
3、将五花肉剁成肉末备用
4、锅里烧油 ， 油温热后放五花肉吗炒至变色 ， 加豆瓣酱、蒜末炒出香味
5、接着放入泡菜翻炒水汽稍微干
6、再放红薯粉丝、加老抽、小火翻炒
7、最后放入葱段大火翻炒几下出锅即食

中年|红薯粉不要煮着吃，加泡菜一起炒，酸辣爽口还下饭
本文插图

温馨小贴士：这个菜开胃的关键就是泡菜 ， 如果喜欢吃辣椒的 ， 可以用泡辣椒 ， 在第五步加入泡辣椒 ， 味道也相当鲜美 。


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