主食|不吃主食控糖又减肥？比米饭更好的几种健康主食，很少人知道
对于爱美女性来说 ， 一生中最大的事业便是减肥 ， 但成功事例却很少 。生活中 ， 她们习惯用不吃主食 ， 来控糖控体重 ， 可到最后还受到了反弹 。
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之所以有这样的结果 ， 一方面三餐中的主食 ， 占有或不可缺的地位 。按照每个个体的健康需求 ， 在每日摄入能量中主要有三大营养物质 ， 它们占比率分别为蛋白质10%~15%、碳水化合物是55%~65%、脂肪20~30% 。
如果一点主食都不摄入 ， 机体没有了碳水化合物来源 ， 反而会从体内蛋白质中摄取 ， 更易导致肌肉流失、蛋白质摄入不足 ， 出现肌肉无力、全身酸软、头晕头疼、精神萎靡等 。
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【主食|不吃主食控糖又减肥？比米饭更好的几种健康主食，很少人知道】总体来看 ， 不吃主食这种方式并不可取 ， 即便是慢性病人群 ， 也需要三思而后行 。当然 ， 现代人的主食热量太高 ， 拿南北方人常吃的主食来看 ， 每百克馒头热量为223千卡、碳水化合物为47g；每百克白米饭热量116千卡、热量25.9g 。
针对糖尿病、肥胖等慢性病群体 ， 正确吃主食方式 ， 一种可以采取细粮加上粗粮 ，如杂豆、全谷物 ， 另一种不妨用热量高的蔬菜 ， 代替主食吃 。尤其是比米饭更好的几种健康主食 ， 很少人知道 。
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又软又糯的山药：每百克山药47千卡 ， 因含有大量淀粉、纤维素 ， 饱腹感极强 ， 特别是吃过晚餐后不打算去运动的人 ， 把一百克山药当主食 ， 再吃些新鲜蔬菜水果、少量肉等早午餐缺少的食物 ， 就是非常完美的减脂餐了 。
胃不好的人还不用担心消化问题 ， 山药整体颗粒较小 ， 口感又很细腻 ， 不会对胃肠造成较大刺激 ， 以蒸山药、煮山药为上品 。
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又甜又软的紫薯：近几年紫薯十分流行 ， 和白薯、红薯相比 ， 紫薯中有较多花青素 ， 其抗氧化能力比普通维生素 ， 如维生素C、维生素E还要更强 ， 对女性来说 ， 有一定的美容养颜、延缓衰老、保护心脑血管的作用 。
而它之所以可以替代主食吃 ， 则是因为每百克紫薯热量为102千卡 ， 碳水化合物含量24.7g ， 完全满足机体热量需求 。根据健康标准 ， 每天成年人摄入薯类要求为50~100g ， 肠胃不好的人 ， 可以少量多次食用 。
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