烧烤|砂锅炸了，张亮和林大厨的处理方式，体现艺人和厨师的区别
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中餐厅第四季 ， 相比前三季有很多不同之处 ， 比如回国录制 ， 比如在船上录制 ， 比如去小区揽客等等 ， 其中 ， 最让人惊喜的就是双主厨了 ， 分别是第一季的主厨张亮和第三季的主厨林述巍 ， 平时 ， 我们看不出两位厨师的差距 ， 可在最新一期节目中 ， 砂锅炸了之火 ， 张亮和林大厨的处理方式引发了网友热议！
大家都知道 ， 张亮的主业是模特 ， 其次才是厨师 ， 林述巍呢 ， 人家是国宴级厨师 ， 是四季中餐厅里最专业 ， 最大咖的主厨 ， 他们对于菜品的审美和坚持是不同的
先说下林述巍 ， 林大厨最大的爱好就是买厨具 ， 尤其痴迷砂锅 ， 第三季节目中就有体现 ， 这一季呢 ， 林大厨在煮大锅菜的时候 ， 可能是砂锅质量不行吧 ，接连坏了三个 ， 要是换做其他的厨师 ， 估计早就通知客人换菜了！
可林大厨呢？一直坚持用砂锅做这道菜 ， 终于在第四次尝试的时候做成功了！只不过 ， 当时很多人都在吐槽林大厨过于执拗！
其次是张亮 ， 本期《中餐厅》中 ， 张亮用砂锅给客人做菜 ， 是一道海鲜菜 ， 当砂锅炸了之后 ， 他并没有打算补救 ， 饿死直接当了工作餐 ， 也没有拿出其他砂锅继续做 ， 而是让杨超越同时顾客换道菜！
虽说日常生活中 ， 餐厅也有让顾客换菜的现象 ， 可那都是一些不入流的小餐馆 ， 只要是有点级别的 ， 都不会出现这种情况 ， 毕竟客人都是冲着招牌菜而来的！
【烧烤|砂锅炸了，张亮和林大厨的处理方式，体现艺人和厨师的区别】所以 ， 通过这样的细节对比 ， 就可以看出 ， 在美食制作方面 ， 林大厨是有职业操守的 ， 做了就必须做完美 ， 不会半途而废 ， 而张亮呢 ， 就有点随意了 ， 当然了 ， 亮哥只是艺人兼厨师 ， 随性一些也是情理之中的！
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