烹饪|在家自制奶茶，厨渣妈妈用心做出新花样，暖暖的很贴心
虽然现在是秋天 ， 气温一天比一天转凉 ， 但夏日专属的味道奶茶依然活跃在各大街小巷里 。
在减肥中的小仙女们不建议多喝奶茶 ， 否则确实容易长肉肉呀！不过对于颜控的我来说 ， 长肉什么的就先放到一边吧 ， 哪怕是晚上有时想喝了 ， 也先满足了我的味蕾再说减肥的事吧！毕竟我们减肥万年在路上的口号可不能轻易被打破呀！
大家好 ， 这里是牛小胖美食 ， 牛小胖的厨渣妈妈给大家介绍各种自制家常快手菜或者是特饮 ， 关注我 ， 让我们一起见证“厨渣”变“厨霸” 。
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奶茶 ， 可以喝加冰的 ， 也可以喝热的 。 加冰的去暑解渴 ， 喝热的可以迅速去寒 ， 各有千秋 ， 各具特色 。
我对奶茶的热爱程度虽然一般 ， 但作为颜控 ， 因为抵挡不了它的美味+颜值诱惑 。 所以家里隔三差五也会自备奶茶所需材料 ， 一有空时就会做上一碗美美的花式奶茶 ， 享受着惬意的周末下午茶空闲时光 。
做奶茶过程简单 ， 几分钟就可以搞定 。 关键是自己做的花式奶茶料超级足 ， 而且味道一点也不输给外面奶茶店的 。
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接下来我就给各位介绍下这款美味的花式奶茶吧！
食材准备：
烧仙草粉、奶茶粉、糖纳豆、绵糖、芋圆、葡萄干、清水
做法过程：
1、首先起锅烧水 ， 水开后加入烧仙草粉和适量糖 ， 水和粉的比例是10：1；
2、粉彻底溶解后倒入一个容器 ， 放凉、待凝固、备用；
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3、另起锅烧开水煮芋圆 ， 煮软后捞出放冰水中备用 ， 期间注意时不时搅拌一下 ， 以免粘合；
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4、再起锅烧开水煮糖纳豆；
【烹饪|在家自制奶茶，厨渣妈妈用心做出新花样，暖暖的很贴心】
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5、糖纳豆煮熟后下奶茶粉并完全溶解 ， 水和粉的比例是8：1；
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6、将凝固的烧仙草用刀划成自己喜欢的块状；
7、拿一个漂亮的碗 ， 舀适量的奶茶、糖纳豆、烧仙草、芋圆 ， 加入一点葡萄干；
8、喜欢冰的可以加冰块 ， 喜欢热的一出锅配好就可以喝了 。
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就这样 ， 一份有着顺滑口感、清新不甜腻的花式奶茶就做好了 。
这份花式奶茶里烧仙草Q弹爽滑 ， 芋圆细腻软糯 ， 糖纳豆、葡萄干香甜美味 ， 光看着这一碗感觉都太幸福啦！
自己做的就是料足又颜值超高 ， 完胜外面奶茶店里买的 。 突然想起一句广告词：把你捧在手心里的爱 ， 暖暖的！
温馨提示：
1、装烧仙草水的容器口要选大的 ， 便于凝固后划刀；
2、紫薯芋圆里有花青素 ， 所以会变色 ， 并没有问题不用担心色素；
3、煮熟的芋圆放冰水里后面才会更Q弹；
4、煮糖纳豆时可能会有浮沫产生 ， 撇去即可；
5、葡萄干、糖纳豆可以换成自己喜欢的食材 ， 如坚果、水果等；
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