猪肉|女子洗猪肉时未注意这件事，竟患上罕见病！严重可致命
猪肉 ， 作为“国民荤菜” ， 几乎成了家家户户餐桌上必备的食物 。 在食用猪肉前 ， 我们需要经历清洗和烹饪两个过程 。 清洗猪肉 ， 对于很多人来说是再正常不过的事情 ， 但万万没想到 ， 就是这样清洗过程 ， 稍不注意可能也会患上罕见病 。
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8月30日 ， 南宁一名女子在正常清洗猪肉时 ， 由于没有戴手套等任何防护措施 ， 不小心被猪骨划伤 。 女子并没有意识到问题的严重性 ， 不久后出现高烧不退等症状 。 几天后症状加重 ， 女子被送进医院 ， 检查结果显示 ， 女子脑脊液中蛋白质含量超出了正常人的1000倍 ， 被确诊为猪链球菌脑膜炎 。
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猪链球菌脑膜炎 ， 顾名思义就是由猪链球菌感染引起的 。 这种病的潜伏期比较短 ， 长则2天左右 ， 短的可能就几个小时 。 在感染后 ， 患者往往会出现发热、呕吐和头痛等症状 。 由于这些症状和普通的感冒很相似 ， 所以具有很大的误导性 。
猪链球菌脑膜炎其实死亡率并不是很高 ， 但其可怕之处就在于后遗症 ， 有超一半患者在感染后会出现听力受损的情况 。
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不过 ， 我们按照正规程序烹饪猪肉后食用 ， 其实是不用担心的 。 猪链球菌一般只会通过破损的皮肤伤口感染 ， 所以在清洗或者加工猪肉时 ， 一定要留心观察皮肤上有没有破损的伤口 。
想要预防猪链球菌感染 ， 其实也没有那么难 ， 只需要做好以下几点就可以了 。
首先 ， 就是一定要在正规超市购买这些肉类 ， 生熟食品一定要记得分开处理 。 另外 ， 清洗猪肉等肉类时最好佩戴手套 ， 如果皮肤有破损时 ， 尽量不要下水清洗猪肉 。 最后 ， 家里的厨房卫生要注意 ， 厨房用具也要注意及时清洗 。
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提醒一句 ， 如果直接接触过生猪肉或者病死猪后 ， 在几天内出现感冒症状一定要及时就医 ， 毕竟早发现早治疗其实是可以治愈的 。 不要等到症状加重时再去就医 ， 以免出现不可挽回的后果！
-Dr.X-
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