烹饪|简单快手营养早餐，6天不重样，全家都爱吃
坚持做早餐 ， 做饭的人越做越觉得简单 ， 吃饭的则从中受益 ， 养成好的饮食习惯 。 早餐那么重要 ， “好好吃早餐”不能只停留在嘴上 ， 要切实行动起来 。 这一段时间 ， 蟹姐比较忙 ， 早餐都是快手餐 ， 快手但还要保证营养 ， 一周不重样的早餐分享给大家 ， 喜欢可以照着做 。
本文插图
煮面条其实挺简单的 ， 一边煮面一边炒料 ， 十几分钟就能做好 ， 孩子比较喜欢意面 ， 口感好 ， 做好后也不会很快变得软烂 ， 早餐吃做出来 ， 孩子能吃一盘 ， 有肉有菜 ， 营养倒也算丰富了 。
煮面没有什么技巧 ， 意面大约需要12分钟左右 。 注意火候和时间就可以了 。 肉酱倒是有些技巧 ， 我用的牛瘦肉 ， 用绞肉机切成肉末 ， 半个洋葱切碎 ， 一个西红柿切碎 。 炒锅倒油先炒洋葱 ， 再下肉末 ， 最后下西红柿 ， 最后把洋葱和西红柿都炒烂 ， 加一点儿水煮成酱 ， 可以淋一点儿淀粉水增稠 。 用盐、生抽和意式香草调味 。 面条煮好后跟酱拌一起吃就可以了 。
新买的香肠 ， 尝一尝口感和味道 ， 煮了两根 ， 有点混搭 ， 孩子倒是挺喜欢的 。
秋季水果丰富 ， 甘肃的花牛苹果新鲜上市 ， 每天吃一个 ， 挺好呢 。
荷叶饼夹蛋是蟹姐最近喜欢用的搭配 ， 特别简单 ， 周末做一些饼子冻在冰箱中 ， 吃的时候拿出来放在蒸锅中蒸几分钟就好了 ， 还可以同时蒸芋头热牛奶 ， 一个蒸锅就把早餐搞定了 。 三分钟炒一盘蛋 ， 把炒蛋夹在饼子里面 ， 很好吃 ， 孩子也很喜欢这种搭配 。
荷叶饼是发面蒸饼 ， 300克面粉170克水3克酵母 ， 揉好发好做成荷叶饼蒸熟就可以了 。 牛肉酱是仲景的产品 ， 开瓶就吃 ， 很香也很方便 。
这个蛋饼是面糊蛋饼 ， 100克面粉150克水一个鸡蛋拌成糊 ， 平底锅煎成饼子 ， 饼子定型翻面后再加一个鸡蛋在饼子上面 ， 料还是很足的 ， 煎好后中间放上肉酱和煎鸡肉（头天晚上做好的）再放上生菜卷起来吃 ， 一个管饱 。
蒸了一些红薯 ， 可以代替部分主食 ， 也可以丰富营养 ， 补充我们吃精米白面缺的那些纤维素和维生素 。
蛋白奶昔一冲就能喝 ， 也超简单 ， 用牛奶也是可以的 。 最近早餐一定有牛奶 ， 也只有早餐保证有牛奶 ， 才能保证每天牛奶的摄入量 。 当然了 ， 偶尔还会用奶酪做美食 ， 也是补充牛奶的一种方法 。
【烹饪|简单快手营养早餐，6天不重样，全家都爱吃】早餐吃饭团其实很简单 ， 提前把饭约上 ， 把要用的材料备好 ， 早上起来卷一卷就能吃了 ， 饭团是对照粢饭团的做法 ， 卷一酥油条、蛋饼、肉松、黄瓜 ， 把饭团做得大大的 ， 半个就能吃饱的那种 ， 简单省事儿 。 饭团中的蔬菜量不是很足 ， 切个黄瓜配上就成了 ， 还有清口的作用 。
冬枣眼下正好吃 ， 脆脆的甜甜的 ， 维生素含量丰富 。 鸡汤是头天晚上煮好的 ， 早上热一下就能喝 ， 吃了饭团来一碗鸡汤 ， 感觉也很好呢 。
把普通的馒头华丽转身 ， 变成了孩子爱吃的黄金馒头片 ， 做法其实特别简单 ， 白馒头切片 ， 鸡蛋打散加一点儿盐调味 ， 加一点儿水充分拌均匀 ， 馒头片两面粘上蛋液 ， 用平底锅中火煎香就可以了 。 煎馒头片不需要太多油 ， 火候控制好 ， 尽可能用小火慢慢煎 。
三明治是孩子爱吃的食物 ， 我家三明治标配是奶酷、鸡蛋、肉肠（牛排、鸡肉、鱼罐头等）、酸黄瓜 ， 料全且足 ， 孩子早餐吃一个 ， 而且会吃得比较香 ， 每周吃一次三明治 ， 也挺好的 。
三明治中有奶酪 ， 用量比较大 ， 汤水没有准备牛奶 ， 冲了山药糊 ， 跟三明治搭配也挺好的 。
喜欢这些早餐吗？坚持做 ， 刚开始可能需要提前准备食物 ， 甚至写也清单 ， 坚持做一段时间就会很自如了 ， 行动起来是关健！加油吧！
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