吃货|早晨宁愿多花10分钟，做一份鸡胸肉午饭料理，也绝不叫外卖下馆子
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公司人不多 ， 没有食堂 ， 午饭都是自行解决 ， 要么出去买 ， 要么叫外卖 ， 要么带饭 。 公司茶水间配微波炉 ， 还有一个小小的冰箱 。 很多同事都选择自己带饭 ， 中午用微波炉加热一下就可以吃 ， 夏天带来的饭菜可以放冰箱 ， 总之公司考虑的还是很周到的 。
我和大家一样带着饭盒去加热 ， 不过微波炉就一台 ， 一开始用乐扣的玻璃饭盒 ， 加热后真把我烫麻爪了 ， 哈哈哈 。 赶到饭点的时候还要排队 ， 实在等不及就叫外卖 ， 或者去大楼里的餐厅吃饭 ， 讲真 ， 大楼餐厅的饭菜又贵又难吃 。
入手了可加热的饭盒 ， 一下子方便多了 ， 至少不用去排队等微波炉了 。 头天晚上把食材都备好了 ， 早晨直接处理一下就OK ， 早餐先吃一部分 ， 余下的就装饭盒带走 。 做一顿早餐用不了10分钟 ， 非常方便 。 久而久之已经养成了习惯 ， 每天晚上备好第二天的食材 ， 早晨多花10分钟备好午饭 ， 不光是吃得舒服放心 ， 更重要的是花不了多少钱 ， 比如今天的这份午餐成本也就5块钱 。
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鸡胸肉2吃午餐
材料：鸡胸肉一块 ， 胡萝卜一个 ， 香菇2朵 ， 三色藜麦饭一碗 ， 植物油适量 ， 葱花少许 ， 盐、料酒、玉米淀粉、黑胡椒适量
制作过程：
1、准备的材料很简单 ， 一个胡萝卜 ， 一块鸡胸肉 。
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2、鸡胸肉撕掉表面筋膜洗净 ， 从中间片成2片 。 一片切细条 ， 加料酒、盐、淀粉抓匀腌渍；另一片在表面切刀口但不要切断 ， 放料酒、盐、黑胡椒腌渍 。 既然是准备第二天中午的午饭 ， 腌渍的事可以晚上提前准备 ， 装保鲜袋里冰箱腌渍 ， 第二天早晨直接下锅 。
【吃货|早晨宁愿多花10分钟，做一份鸡胸肉午饭料理，也绝不叫外卖下馆子】
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3、胡萝卜去皮洗净切细条 ， 剩下2朵泡好的香菇 ， 顺手切了一起炒 。 早晨现切菜时间有点紧张 ， 我都是晚上切好装保鲜袋冰箱冷藏保存 ， 第二天取出来直接下锅 ， 快捷又省事 。
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4、第二天早晨先煎鸡胸肉 ， 平底锅先烧得很热 ， 再刷一丢丢油 ， 放鸡胸肉大火煎 ， 一分钟后翻面 ， 加半杯清水盖好盖子继续煎 ， 一分钟后开盖 ， 水分都蒸发掉之后取出即可 。 如果是没片开的鸡胸肉 ， 时间要延长 。
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5、锅里放一点油 ， 先炒鸡肉丝至变白 ， 放胡萝卜丝香菇条炒1~2分钟 ， 放盐调味和鸡肉炒匀即可盛出 。 5分钟做好2道鸡胸肉菜 ， 准备的分量多 ， 早餐就可以吃一部分哦 。
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6、饭盒里装一碗米饭 ， 装炒好的菜 ， 煎好的鸡肉切开装在小盒里 ， 哦好 ， 午饭就备好了 ， 再装点水果就开工了 。
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宝可梦饭盒可以加热 ， 快到中午饭点的时候 ， 插上电源线就可以加热了 ， 不用开饭盒盖子 ， 没人知道你在热饭 。
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