餐饮|海底捞一度跌近8%!扩张预期恐难支撑3000亿市值
【餐饮|海底捞一度跌近8%!扩张预期恐难支撑3000亿市值】在扩张预期支撑下 , 海底捞港股市值站上3000亿港元大关 。 今日股价一度跌近8% , 对于未来股价如何演绎 , 这才是市场目前需要考虑的点 。
海底捞港股今日一度跌近8% , 在扩张预期支撑下股价或将开始面临回调 。
海底捞近日再度陷入“抄袭门”负面传闻中 , 被网友质疑涉嫌抄袭巴奴毛肚火锅产品 。 相对菜品的抄袭 , 对于餐饮企业而言 , 食品安全可谓是头等大事 。 而就在此之前 , 海底捞曾多次被爆“勾兑门”、“苍蝇门”、“乌鸡卷”等食品安全事件 。 此前 , 市场感觉是 , 类似“质量门”事件并未对海底捞股价造成实质性影响 。
在中式餐饮的部分里 , 火锅是最受中国人欢迎的外出就餐选择 , 没有之一 。 按照2019年所有中式菜品的收入计算 , 火锅的市场份额为13.7% , 占据中国中式餐饮市场最大的市场份额 。 而海底捞便是火锅代名词 。 即使在多利空消息接连“轰炸”下 , 海底捞股价依旧十分坚挺 , 这便是原因所在 。
值得注意的是 , 在后疫情时代 , 整个食品板块 , 包括餐饮业的业绩将走向平稳 。 这是目前大家的一致预期 。 与此同时 , 当抱团筹码持续松动 , 海底捞股价未来如何演绎 , 这才是市场目前需要考虑的点 。
稍早前 , 9月份 , 海底捞发布上市后首份亏损财报 , 半年净利亏损9.6亿元 , 同比下降205.7% 。 由于疫情导致客流量的降低 , 门店短暂关闭及员工成本和财务成本增加等造成的 。 三季度能否扭亏为盈 , 扩张和业绩之间如何平衡 , 这些都是未知数 。 但对于未来海底捞的股价 , 可能未必是利好 。
然而当“抄袭门”、“质量门”发生在海底捞股价处于下行周期下 , 无疑将会是当头一棒 。
就在近日 , 海天味业同样被爆陷入“质量门”事件 。 海天味业今日下午回应网络传闻称 , 海天蚝油从原料到产品的过程中 , 均在密闭容器与管道中进行流转 , 无裸露情况 。 公司所有流通产品均可追溯生产过程及源头 , 不允许任何食品安全问题存在 。
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